Wow! Ada Ramen di Bawah Gunung Salju!

Jakarta - Ramen atau mie merupakan hidangan populer Jepang. Umumnya ramen disajikan dengan kuah dengan beragam topping gurih. Variasi topping yang dibuat oleh orang Jepang sangatlah banyak. Termasuk yang berasal dari Jepang ini.

Ramen selalu disajikan panas, namun gunungan busa putih di atas ramen ini membuatnya terlihat kontras. Mienya sendiri jadi tak kelihatan. Lebih mirip es campur dalam mangkuk dengan serutan es menggunung. Karenanya. menu di restoran Kachikachi Yama di Prefektur Aichi, Jepang ini diberi nama 'Snow Viewing Ramen'.

Tentunya gunungan salju harus disendok sebelum menyantap ramen yang ada di bawahnya. Menurut situs Rocket News 24 (23/06/13), busanya sangat tebal sehingga agak liat saat dipotong dengan sendok. Wah, ternyata busa putih ini adalah meringue alias putih telur yang dikocok dengan gula hingga kaku!

Barulah setelah terbentuk lubang di tengah gunungan salju, sumpit bisa masuk untuk mengambil mienya. Reporter Rocket News 24 yang mencicipinya tak memberi komentar tentang ramen meringue ini selain "Benar-benar ramen yang aneh."

Sebelumnya sudah banyak ramen bertopping aneh di Jepang, seperti topping 1,4 kg daging dan topping es krim.

(fit/odi)