Mana yang Anda Suka Es Kopi Vietnam atau Es Kopi Jepang?

Dyah Oktabriawatie Waluyani - detikFood

Senin, 24 Jun 2013 13:14 WIB

Mana yang Anda Suka Es Kopi Vietnam atau Es Kopi Jepang? — Foto: Thinkstock

Jakarta - Kopi lebih sering disuguhkan dalam keadaan panas. Jika bosan bisa juga disajikan dingin yang ditambahkan es batu. Agar lebih nikmat tambahkan juga dengan krim, gula atau susu. Es kopi pun bisa jadi alternatif minuman segar di siang hari.

Es kopi juga populer dibeberapa negara seperti Jepang dan Vietnam. Namun tiap negara punya racikan es kopi yang berbeda. Berikut racikan es kopi dari empat negara yang segar dan nikmat.

1. Jepang

Foto: Thinkstock

Es kopi di Jepang juga populer. Biji kopi panggang halus ditaruh dalam wadah berbentuk corong berlapis kertas saring. Kemudian siapkan es batu, dan letakkan corong berisi kopi di atasnya dan siram kopi dengan air. Air kopi akan keluar dari saringan dan menyatu dengan es batu di bawahnya.

2. Vietnam

Foto: Thinkstock

Pecinta kopi hitam di Vietnam cukup banyak. Selain kopi panas, sering juga disajikan dengan es batu agar lebih segar dan dingin. Biasanya ditambahkan susu kental manis hingga rasanya legit dingin.

3. Thailand

Foto: Thinkstock

Racikan es kopi dari Thailand hampir sama dengan Vietnam. Namun racikan es kopi Thailand ditambahkan dengan kapulaga agar terasa sedikit hangat meski dan wangi. Warnanya seperti teh tarik yang kecokelatan.

4. New Orleans

Foto: Thinkstock

Es kopi khas New Orleans juga tak kalah enak. Biji kopi yang sudah digiling kasar direbus dengan chicory sejenis bunga berwarna biru terang, menggunakan panci dan didiamkan selama 8-12 jam pada susu kamar. Kemudian saring di atas gelas dan tambahkan es batu dan susu.

Halaman 2 dari 5

(dyh/odi)

Anda menyukai artikel ini

Artikel disimpan

Mana yang Anda Suka Es Kopi Vietnam atau Es Kopi Jepang?

1. Jepang

2. Vietnam

3. Thailand

4. New Orleans

Hi, Detiker