Kriuk Renyah Gorengan yang Digemari Warga Dunia

Jakarta - Siapa yang bisa tahan godaan gorengan? Aromanya gurih enak. Digigit rasanya krenyes garing dan enak di lidah. Dibalik kelezatannya, gorengan selalu dituduh jadi penyebab kenaikan berat badan hingga jantung tak sehat.

Karena rasa gurih enak di lidah, maka makanan yang digoreng menjadi favorit banyak orang di dunia. Hampir semua jenis bahan makanan jadi enak jika digoreng. Ayam, daging, seafood, sayuran, buah hingga adonan tepung dengan campuran bumbu dan rasa jadi enak jika digoreng. Setiap negara di dunia punya jenis gorengan yang unik dan enak.

Teknik menggoreng merupakan proses mematangkan makanan melalui minyak sebagai penghantar panasnya. Kandungan lemak dalam minyak menambah rasa dan tekstur bahan makanan jadi lebih enak. Gurih dan renyah.

Minyak inilah yang menjadi penambah kalori. Seperti sebuah kentang panggang ukuran besar mengandung 220 kalaori dan 1 gram lemak. Saat kentang digoreng sebagai french fries kalaorinya jadi 770 dan kandungan lemaknya menjadi 34 gram. Rasa gurih enak ditebus dengan tambahan kalori.

Tak heran jika gorengan disebut sebagai penyebab utama naiknya kadar kolesterol darah, memicu penyakit jantung dan kenaikan berat badan. Belum lagi efek kesehatan lain jika minyak penggorengnya juga merupakan lemak jenuh yang tak sehat.

Karenanya dalam Ulasan Khusus, kami mengangkat makanan yang digemari banyak orang ini sebagai topik utama. Kami akan mengulas apa saja jenis gorengan yang ada di dunia, mengapa gorengan tak sehat, bagaimana menggoreng yang benar hingga membuat gorengan enak dan sehat. Apa saja nutrisi yang didapat dri konsumsi gorengan dan berapa banyak gorengan yang sebaiknya dikonsumsi per hari.

Jika ingin mulai usaha kecil berjualan gorengan, kamipun akan memberikan info beberapa jenis gorengan yang sukses memikat pelanggan. Hampir semua bahan makanan enak digoreng. Asal cermat memilih dan mengonsumsi tak usah takut makan gorengan. Nyam-nyam, kriuk, krenyes dan gurih!


(odi/odi)