Apple Cake dan Stollen, Dessert Manis Khas Jerman

Jakarta -

1. Apple cake

Foto: Thinkstock

Kue yang populer di Jerman ini berbahan dasar apel. Agar lebih harum biasanya ditambahkan dengan rempah-rempah seperti kayu manis atau pala. Kue tradisional ini bentuknya bulat dengan tekstur lembut dan adonannya dipenuhi dengan potongan buah apel.

2. Black Forest cake

Foto: Thinkstock

Cake asal Jerman ini terdiri dari lapisan kue cokelat yang diolesi krim putih dan jus ceri. Dihiasi dengan krim kocok, buah ceri utuh dan cokelat serut. Di Austria, biasanya jus ceri diganti dengan minuman keras yang berguna sebagai rum agar lebih wangi.

3. Stollen cake

Foto: Thinkstock

Cake istimewa yang satu ini rasanya manis dengan aneka buah kering di dalamnya. Adonannya tak hanya ditambahkan mentega, tapi juga almond, gula, cengkeh, kayu manis, almond bubuk dan aneka buah kering. Sehingga rasanya jadi legit dan wangi.

4. Pumpkin cheese cake

Foto: Thinkstock

Kue khas Jerman yang satu ini juga tak kalah enaknya. Terbuat dari labu, keju dan vanili. Banyak juga yang menyebut kue ini sebagai perpaduan antara cheesecake dan pumpkin cake. Rasanya agak manis dan bertekstur lembut, biasanya disajikan dengan teh hangat.

5. Mozartkugeln

Foto: original-mozartkugel

Bentuknya yang bulat mirip seperti cake pops, berisi pistachio atau almond yang ditutup dengan lapisan nougat. Kemudian dilapisi dark chocolate dan ditusukkan pada lidi. Ada juga yang dijual dengan dibungkus kertas.

Apple Cake dan Stollen, Dessert Manis Khas Jerman

1. Apple cake

2. Black Forest cake

3. Stollen cake

4. Pumpkin cheese cake

5. Mozartkugeln

Hi, Detiker