Nyam-nyam, Uniknya Es Krim Rasa Burung Parkit!

Jakarta - Jepang kembali menghadirkan produk makanan yang bisa membuat orang geleng-geleng kepala. Sebuah tempat yang dikenal dengan nama 'The Bird Cafe' meluncurkan tiga produk es krim yang terinspirasi dari burung-burung eksotis.

Berdiri sejak tahun 2007, Torimi Cafe yang terletak di Kobe, Jepang ini sangat terkenal di kalangan pecinta burung eksotik. Jika Anda berkunjung ke kafe ini, Anda bisa menikmati sepiring kari hangat ditemani kicauan 36 burung yang ada dalam sangkar kaca di tengah restoran.

Baru-baru ini kafe tersebut menunjukkan kecintaan mereka pada mahluk bersayap ini dengan mengeluarkan tiga macam es krim yang terinspirasi oleh burung parkit, gelatik Jawa, dan cockatiel! Rencananya es krim ini dijual di Hanshin Department Store Small Bird Expo di Osaka pada tanggal 8-13 Mei 2013.

Dilansir dalam Rocket News 24 (24/05/2013) debut penjualan di pameran tersebut sebagai langkah pertama melihat reaksi masyarakat. Jika dinilai laku keras, maka mereka akan melanjutkan penjualan di kafe dan bisa layan antar.

Menurut Torimi Cafe, es krim ini dibuat dari bahan alami sehingga harga bahan pembuatnya sedikit lebih mahal daripada es krim biasa.

Varian es krim gelatik Jawa terinspirasi dari kepribadian burung berpipi putih yang lembut dan pakan burung yaitu padi-padian dan biji-bijian. Rasa yang ditampilkan adalah es krim vanilla dengan campuran renyah padi-padian. Saat es krim meleleh di mulut, akan terasa kenyal lembut marshmallow yang tersembunyi dalam es krim.

Sedangkan parkit yang mempunyai sifat lebih aktif ditunjukkan dengan sentuhan rasa madu apel di es krim vanilla yang lembut. Padi-padian masih dicampurkan dalam es krim tapi teksturnya tidak terlalu menonjol.

Untuk varian es krim cockatiel, hampir sama dengan varian es krim parkit dengan sentuhan rasa madu apel. Tapi, sebagai pengganti padi-padian pihak Torimi Cafe malah mencampurkan biji bunga matahari dan labu besar yang menambah tekstur renyah dan rasa gurih!

(fit/odi)