Bedanya, para pelanggan tidak dipaksa untuk bekerja oleh pihak restoran. Mereka melakukannya secara sukarela untuk mendapat makanan gratis.
Krisis moneter menyebabkan jutaan orang di Eropa kehilangan pekerjaan. Hal ini menambah angka pengangguran. Restoran La Trobada di Terrassa memberi kesempatan pada penduduk sekitar, yang kebanyakan pengangguran dan hidup dibawah garis kemiskinan, untuk bekerja di restoran tersebut.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Seorang pegawai kebersihan yang kehilangan pekerjaannya 2 tahun lalu berujar, βSejak bekerja disini, saya merasa lebih optimis. Saya menemukan banyak teman dan kita saling bersatu.β Para pelanggan memiliki berbagai tugas di restoran ini, mulai dari menyiapkan makanan, membersihkan meja, hingga mencuci piring.
Manajer restoran, Xavier Casas mengatakan bahwa restoran adalah bagian dari kelompok sosial. Ia mengungkapkan, setengah dari makanan yang terjual merupakan inisiatif Terrassa City Council dan badan amal lainnya.
Menurut Casas, kegiatan ini bertujuan untuk memperkuat harga diri para penduduk yang kehilangan pekerjaannya. Lebih dari 15.000 jam kerja sukarela telah berlangsung pada tahun ini. Casas berharap kegiatan ini bisa memperbaiki keadaan ekonomi penduduk sekitar ditengah 6,2 juta orang yang kehilangan pekerjaan.
(fit/odi)

KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN