Wah, Cantiknya Cupcake Bentuk Bunga Ini!

Jakarta - Cupcake paling gampang diberi aneka hiasan. Seperti cupcake ini, yang disusun dan dihias dengan menggunakan krim frosting berwarna pink gradasi. Jadilah seperti kuntum bunga cantik yang tersaji di piring.

Kalau bosan dengan hiasan fondant, krim mentega atau cokelat, cupcake bisa dihiasi dengan cara berbeda. Seperti ditampilkan dalam akun My Cupcake Addiction di Youtube, cara membuatnya tak rumit.

Siapkan buttercream frosting dengan 2 warna, pink muda dan pink yang lebih tua. Siapkan juga marshmallow untuk di bagian tengah bunga. Susun 5 buah cupcake melingkar dan sisakan rongga kosong di bagian tengah.

Masukkan frosting ke dalam kantong semprotan kue dengan ukuran lubang lingkaran yang berbeda. Pink muda dengan ujung lubang plastik yang kecil, dan pink yang lebih tua ujung plastiknya lebih besar. Agar bisa melekat di piring, berikan sedikit frosting di bagian bawah cupcake dan juga marshmallow sebagai perekat.

Semprotkan frosting pink tua melingkar di tiap-tiap cupcake. Lakukan dengan gerakan melingkar agar membentuk bulatan di atas cupcake. Setelah semua cupcake tertutup, kuenya sudah tampak seperti kelopak bunga. Kemudian, semprotkan frosting dengan warna lebih muda di bagian tepi bunga, untuk mempertegas bentuk kelopaknya.

Untuk membuat cupcake cokelat, kocok mentega dan gula halus hingga lembut. Kemudian tambahkan telur ayam sambil terus dikocok, terakhir masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk. Panggang di dalam oven panas selama kurang lebih 30 menit. Untuk resep lengkapnya, bisa dilihat di sini.

(fit/odi)