Tambahkan Tahu Sutra dan Teh Hijau Agar Smoothies Bernutrisi

Jakarta - Smoothies buah-buahan dan sayur sangat enak menyehatkan. Walaupun kaya serat, segelas smoothies buah dan sayur tidak bisa mencukupi kebutuhan protein dan mineral lainnya. Supaya lebih bernutrisi, tambahkan tahu sutra atau flaxseed.

Walaupun tidak umum digunakan dalam resep smoothies, bahan seperti tahu, teh hijau, dan flax seed bisa menambah asupan protein hingga omega-3. Sesuai dengan rekomendasi Eating Well (01/05/2013), tambahkan beberapa bahan ini agar smoothies lebih bernutrisi:

1. Teh Hijau

Foto: Thinkstock

Seduh secangkir teh hijau dan masukkan ke dalam racikan smoothies. Selain menambah rasa khas pada smoothies, kandungan antioksidan catechins di dalamnya bisa meningkatkan imunitas, melawan sel kanker, dan menjaga kesehatan kulit dari sinar UV.

2. Tahu Sutra

Foto: Thinkstock

Bahan makanan ini biasanya dimasukkan dalam hidangan rebus atau digoreng, tapi kandungan proteinnya ternyata bisa membuat nutrisi smoothies lebih bagus. Tahu sutra kaya akan kandungan protein yang berfungsi membuat perut kenyang dan kandungan kalsiumnya juga meningkatkan kesehatan tulang.

3. Jus Buah Delima

Foto: Thinkstock

Penelitian sebelumnya mengusulkan jus buah delima bisa meredakan nyeri otot setelah latihan. Tapi, tidak hanya itu, sebuah studi di American Journal of Clinical Nutrition menyatakan kandungan antioksidan dalam segelas jus buah delima tiap harinya bisa menangkal radikal bebas terhadap oksidasi kolesterol jahat.

4. Flaxseed

Foto: Thinkstock

Flaxseed dan flaxmeal (bubuk flaxseed) kaya akan kandungan alpha-linolenic acid (ALA), kandungan omega-3 nabati. ALA bisa membantu menurunkan peradangan dan meningkatkan peredaran darah yang bisa menurunkan tekanan darah tinggi dan penggumpalan darah.

Tambahkan Tahu Sutra dan Teh Hijau Agar Smoothies Bernutrisi

1. Teh Hijau

2. Tahu Sutra

3. Jus Buah Delima

4. Flaxseed

Hi, Detiker