Pernah Gagal Bikin Kue? Mungkin Beginilah Jadinya Kue Anda!
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Top Up & Tagihan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Info Kuliner

Pernah Gagal Bikin Kue? Mungkin Beginilah Jadinya Kue Anda!

Flora Febrianindya - detikFood
Rabu, 24 Apr 2013 18:31 WIB
Pernah Gagal Bikin Kue? Mungkin Beginilah Jadinya Kue Anda!
Foto: Huffington Post
Jakarta - Kue kering gagal total? Cookies yang nempel menyatu saat dipanggang, adonan yang menempel keras di loyang, hingga kue yang mirip dengan kotoran. Wah, terbukti jika membuat kue butuh ketrampilan dan ketelitian!

Meski tampak mudah, namun nyatanya membuat kue juga butuh ketrampilan khusus. Tak sedikit kesalahan fatal yang dilakukan hingga tidak kue tak berwujud. Lihat saja beberapa kue gagal ini:

1. Menempel di loyang

Foto: Huffington Post
Agaknya, sang pembuat kue mengabaikan salah satu perintah dalam resep. Ia tidak mengolesi loyang dengan mentega dan melapisinya dengan terigu, atau meletakkan kertas roti agar tak lengket. Lihat saja, ketika matang, kuenya melekat keras di atas loyang. Spatula yang digunakan untuk melepasnya justru patah.

2. Kue kotoran

Foto: Huffington Post
Adonan cookies cokelat memang biasanya berwarna coklat pekat. Namun agaknya sang pembuat kue kehabisan ide untuk membentuk cookiesnya di atas loyang. Ia membentuk adonan berwarna cokelat itu bulat melingkar. Sayangnya, kue ini justru tampak seperti kotoran.

3. Terlalu encer

Foto: Huffington Post
Cookies biasanya dibuat dari adonan kue yang diuleni hingga kalis. Untuk merekatkan dan membuatnya menempel, biasanya diberi telur dan tambahan sedikit air. Sepertinya, hal tersebut luput dari perhatian sang pembuat kue. Gara-gara terlalu banyak menggunakan air, adonannya justru melebar dan saling menempel, dan malah mirip pancake.

4. Saling menempel

Foto: Huffington Post
Lain lagi dengan cookies yang satu ini. Konsistensi adonannya tampak sudah sesuai, di bawahnya juga sudah dilapisi kertas roti. Sayang, ukuran kuenya terlalu besar, dan jaraknya terlalu dekat. Penataan adonan yang terlalu padat membuat kuenya saling menempel satu sama lain.

5. Taburan tumpah

Foto: Huffington Post
Niatnya mungkin ingin menghias kue dengan taburan gula hias aneka warna. Mungkin karena terlalu buru-buru dan ceroboh, taburannya malah tumpah dan memenuhi loyang. Bukannya disingkirkan, sang pembuat kue malah langsung memanggang kue bersama semua tumpahan gula warna warninya.
Halaman 2 dari 6
(fit/odi)
Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Berita detikcom Lainnya
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads