Ini Dia Racikan Smoothies Sehat dan Rendah Kalori!

Jakarta - Jika tidak terlalu suka buah dan sayuran segar, kebanyakan orang mengonsumsinya dalam bentuk smoothies. Walaupun terdengar sehat, ternyata ada beberapa campuran buah dan pemanis smoothies yang menyembunyikan kalori dan gula tambahan.

Supaya tidak kehilangan manfaat baik vitamin yang berasal dari buah-buahan dan sayur, Anda bisa menyiasati beberapa hal. Ini adalah beberapa racikan smoothies yang berbahan sehat seperti yang dilansir dalam Fox News (07/03/2013).

1. Tambahkan protein tanpa tambah kalori

Foto: Thinkstock

Untuk smoothies yang membuat perut kenyang lebih lama, kombinasikan serat dan protein. Buah-buahan akan menyediakan serat dan protein bisa didapatkan dari campuran Greek yogurt tanpa lemak. Mengandung tiga kali lipat protein daripada yogurt reguler. Atau tambahkan protein powder rendah karbohidrat, dengan kalori kurang dari 200 per penyajian dan 10-12 gram potein.

2. Jangan campur madu dan sirop gula

Foto: Thinkstock

Pemanis yang biasanya dipakai untuk campuran jus ini mempunyai kalori yang tinggi. Satu sendok makan madu mempunyai sekitar 60 kalori dan 17 gram karbohidrat. Sebagai gantinya, masukkan buah-buahan yang manis alami dan kaya serat, seperti raspberry, blueberry, dan pear.

3. Tambahkan kayu manis

Foto: Thinkstock

Menambahkan sejumput kayu manis ke smoothie adalah cara yang alami untuk menambahkan rasa tanpa menambahkan gula. Selain itu, kayu manis mempunyai banyak manfaat kesehatan seperti antioksidan, membantu fungsi otak, mengendalikan kadar gula darah, dan menurunkan kolesterol.

4. Kentalkan dengan alpukat

Foto: Thinkstock

Banyak orang memilih untuk mengentalkan smoothies dengan pisang, tapi untuk nutrisi yang lebih baik ganti dengan dengan alpukat. Alpukat bisa membuat perut lebih kenyang sekaligus menyediakan 20 vitamin dan mineral seperti folat, potasium, zat besi, vitamin E dan C.

5. Tambahkan sayuran hijau

Foto: Thinkstock

Tambahkan bayam dan lettuce akan memberikan serat, antioksidan, vitamin, dan mineral sehingga racikan smoothies penuh energi. Jika tak suka sayur hijau, campurkan dengan buah-buahan manis.