Ingin Mahir Menulis Resep? Praktekkan Cara Ini!
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Top Up & Tagihan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Info Kuliner

Ingin Mahir Menulis Resep? Praktekkan Cara Ini!

- detikFood
Kamis, 28 Feb 2013 09:20 WIB
Ingin Mahir Menulis Resep? Praktekkan Cara Ini!
Foto: Thinkstock
Jakarta - Punya resep andalan dan banyak disukai orang tentu jadi kebanggaan. Kenapa tidak ditulis resepnya? Masalahnya, tak semua orang terbiasa dalam menulis dan mendeskripsikan bahan plus cara memasaknya. Karenanya, ikuti caranya!

Meski tampilannya sama, biasanya resep andalan punya cita rasa yang lebih istimewa. Nah, agar resep yang Anda susun bisa mudah dimengerti dan tepat, lakukan saja langkah-langkah yang dianjurkan situs The Daily Meal ini!

1. Cermat menulis bumbu

Foto: Thinkstock
Pastikan Anda sudah mencatat setiap komposisi yang digunakan. Dari mulai minyak, saus, daging, sayuran, hingga garam dan lada. Makin terperinci, makin baik. Pisahkan komposisi yang diolah dengan cara berbeda, misalnya cabai, kunyit dan bawang dihaluskan bersama, sementara bahan lainnya hanya diiris dan langsung ditumis.

2. Takaran yang pas

Foto: Thinkstock
Jangan lupa untuk menuliskan takaran yang tepat. Misalnya berapa siung bawang putih, berapa takaran ketumbar, sejumput garam, ataupun jumlah batang serai yang digunakan. Semuanya harus ditulis secara spesifik dan pastikan tak ada yang tertinggal. Langkah ini perlu diperhatikan oleh mereka yang terbiasa memasak enak dengan mengandalkan insting memasak.

3. Mulai buat instruksi

Foto: Thinkstock
Tulislah langkah memasak hingga ke bagian yang paling rinci. Misalnya berapa lama Anda biasa merebus pasta? atau apa langkah pertama yang dilakukan, bisa jadi menumis bumbu, menggoreng bahan, dan lainnya. Tuliskan juga waktu yang digunakan, jenis api yang digunakan, apakah kecil, sedang atau besar, atau jika memanggang, berapa suhu yang digunakan.

4. Berikan tips

Foto: Thinkstock
Jangan sungkan untuk memberikan tips dan trik dalam masakan. Misalnya, ayam goreng dalam resep Anda biasanya membuat minyaknya meletup-letup, karenanya bisa disarankan untuk menggunakan tutup wajan. Gunakan kalimat deskriptif, misalkan digoreng hingga kuning keemasan, ataupun campur adonan roti hingga tak ada adonan yang menempel di tangan.

5. Praktekkan resep sendiri

Foto: Thinkstock
Supaya lebih akurat, praktekkan resep yang baru Anda buat. Ikuti tulisan tersebut, seakan itu adalah resep buatan orang lain dan Anda sedang mempraktekkannya. Dengan begitu, Anda bisa mengukur apakah resep yang Anda buat akurat dan sama dengan yang biasa Anda racik.
Halaman 2 dari 6
(fit/odi)
Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Berita detikcom Lainnya
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads