Konsumsi Diet Soda Tak Memicu Orang Ngemil Makanan Manis

Jakarta - Banyak studi yang menyebutkan diet soda berefek buruk karena membuat orang lebih cenderung memilih makanan manis dan berlemak. Namun, sebuah penelitian di Amerika Serikat membuktikan diet soda dan air bisa mengurangi asupan kalori tambahan.

“Studi kami tidak menunjukkan bukti bahwa konsumsi minuman diet soda bisa meningkatkan keinginan orang memilih makanan dan minuman manis,” kata kepala peneliti Carmen Piernas dari University of Carolina kepada Daily Mail (21/02/2013).

Studi ini melibatkan 318 orang dewasa obesitas. Semua partisipan mengonsumsi minuman yang sedikitnya mengandung 280 kalori setiap hari. Sepertiga partisipan tersebut minum air sebagai ganti dua penyajian minuman manis per hari. Sedangkan yang lainnya mengonsumsi minuman diet, termasuk Diet Coke.

Setelah enam bulan, para partisipan melaporkan konsumsi makanan dan minuman selama periode waktu tersebut. Studi yang dipublikasikan di American Journal of Clinical Nutrition ini, menemukan bahwa air dan minuman diet bersoda menurunkan konsumsi kalori rata-rata per hari. Dari 2000 dan 2300 kalori di awal penelitian menjadi 1500 sampai 1800 kalori.

Dalam jangka waktu enam bulan, hanya orang yang minum air makan buah dan sayuran lebih banyak. Sementara yang minum minuman diet bersoda mengonsumsi lebih sedikit dessert, dibandingkan saat awal studi.

“Ini bertolak belakang dengan apa yang diduga sebelumnya, jika konsumsi minuman bersoda meningkatkan kecenderungan makan makanan yang manis,” kata Vasanti Malik, peneliti nutrisi dari Harvard School of Public Health.

Hal ini menjadi kabar baik untuk para pecinta minuman diet, namun banyak studi juga menyatakan minuman diet berdampak buruk untuk kesehatan. Sebuah penelitian dari Prancis menemukan bahwa wanita yang mengonsumsi minuman dengan gula atau pemanis buatan mempunyai risiko 60 persen terserang diabetes daripada yang minum air putih.

Tahun lalu, sebuah studi yang dilakukan oleh Osaka University menemukan bahwa mengonsumsi satu minuman bersoda dapat meningkatkan risiko wanita terserang stroke sampai 80 persen. Penelitian dari Lund University di Swedia juga menyebutkan minuman soda sehari sekali dapat meningkatkan risiko kanker prostat pada laki-laki sampai 40 persen.

(fit/odi)