5 Bar di New York Membuat Racikan Cocktail Khusus Valentine

Jakarta - Tidak hanya mempersiapkan hidangan istimewa untuk para pelanggannya, beberpa bar di New York, sudah mulai memperkenalkan racikan cocktail khusus Valentine. Apa saja yang jadi daya tarik cocktail mereka?

Warna pink dan merah mendominasi cocktail dari beberapa bar di New York. Inilah bebrapa racikan cocktail khusus Valentine seperti dilansir New York Daily News (12/02/2013).

1. Corazon Sangrante, Bar Pulqueria

Foto: New York Daily News

Salah satu bahan utama minuman berwarna merah darah ini adalah bit yang dikenal sebagai makanan afrodisiak. Cocktail Corazon Sangrante dibuat dari Corazon Tequila, sour mix, bit tumbuk, jus blood orange, lalu diberikan sentuhan terakhir potongan bit berbentuk hati.

2. The Billie Holliday, Bar MONO+MONO

Foto: New York Daily News

Momen Valentine yang romantis direpresentasikan dalam satu minuman yang menggabungkan bunga mawar dan champagne ini. Minuman yang diberi nama Billie Holliday ini terbuat dari soju, air mawar, kelopak bunga mawar, raspberry, irisan jeruk nipis, dan champagne.

3. Saffron Sidecar, Bar LIFT Mixology

Foto: New York Daily News

Orson Salicetti pencipta minuman ini berpikir bahwa cocktail romantis dibuat dengan dasar minuman alkohol, sehingga mendorong pasangan untuk bersantai dan mengobrol. Saffron Sidecar dibuat dari Louis Royer “Force 53” VSOP Cognac, Combier orange liqueur, sari lemon, port wine, dan saffron elixir (saffron yang direndam dalam cognac).

4. The Lover's Daiquiri, Bar L'Amant

Foto: New York Daily News

Bar yang terletak di West Village New York ini membuat kreasi dari minuman pink daiquiri spesial Valentine. The Lover's Daiquiri terbuat dari banks rum, jeruk nipis, dan untuk sirup stroberi dan mint terbuat dari campuran stroberi, gula putih, mint, dan air. Minuman ini diciptakan untuk melengkapi hidangan cokelat.

5. Check yo Self, Extra Fancy

Foto: New York Daily News

Cocktail yang diciptakan oleh Robert Krueger ini memadukan dua rasa yaitu pahit dan manis. Rasa pahit datang dari rum dan manis dari maple liqueur. Check yo self terbuat dari campuran Rum “Santa Teresa 1796”, Bonal Gentiane-Quina, Becherovka, dan Flag Hill Sugar Maple Liqueur.