Ini Dia 5 Buku Masak Vegetarian Terbaik di Dunia!

- detikFood

Rabu, 06 Feb 2013 08:30 WIB

Jakarta - Para vegetarian sering merasa sulit jika ingin memilih menu makanan di restoran. Karena itulah banyak yang membuat makanan sendiri di rumah. Bahan makanan yang sederhana dan mudah didapat bisa disulap menjadi hidangan lezat berkat buku resep vegetarian.

Banyak orang yang merasa kagum pada pelaku vegetarian. Sebagai bentuk kekagumannya tak jarang ada yang secara khusus membuatkan buku resep khusus vegetarian. Berikut lima jenis buku resep vegetaran terbaik di dunia.

1. Prashad

Foto: Independent

Pria India yang satu ini pernah menjadi bintang tamu dalam acara Gordon Ramsay's Best Restaurant TV. Kaushy Patel yang berprofesi sebagai chef, juga menulis sebuah buku resep khusus vegetarian berjudul “Prashad, Indian Vegetarian Cooking.” Kini bukunya dinobatkan sebagai buku resep terbaik di dunia.

2. Dirt Candy

Foto: Independent

Penggemar masakan India pasti menyukai buku resep vegetarian ini. Pasalnya menu yang dibuat dapat disajikan unik dan menarik. Buku karya Amanda dan Ryan Cohen Dunlavey ini dibuat seperti novel yang tak akan bosan dibaca.

3. River Cottage Veg Every Day!

Foto: Independent

Daging sapi yang empuk memang terasa enak disantap sebagai menu utama. Namun para vegetraian tak perlu khawatir, dalam buku resep karya Hugh Fearnley seorang selebriti chef asal Inggris ini akan membagikan tips untuk merebus kentang dengan tekstur menyerupai daging sapi.

4. Tibits at Home

Foto: Independent

Setelah sukses membuka restoran vegetariannya, Reto Frei, Daniel Frei dan Rolf Hiltl kembali menunjukan kesuksesannya melalui sebuah buku resep khusus vegetarian. Bahkan buku resepnya yang berjudul Tibits at Home ini menjadi populer di Inggris, India juga Asia.

5. Vegan Eats World

Foto: Independent

Sebanyak 300 resep dari manca negara tertuang dalam buku resep hasil karya Terry Hope Romero. Ia dikenal sebagai seorang penulis yang peduli dengan makanan vegetarian. Ia berhasil membuat buku resep dengan menggabungkan aneka sayuran menjadi suatu sajian lezat.

Halaman 2 dari 6

(dyh/odi)