Ulasan Khusus: Santan

Santan Kental, Encer, dan Instan, Pilih yang Mana?

- detikFood Jumat, 01 Feb 2013 08:53 WIB
Halaman 4 dari 5
Foto: Thinkstock Foto: Thinkstock

Untuk yang ingin lebih praktis, santan instan juga bisa jadi alternatif. Umumnya tak hanya santan murni, namun ada bahan tambahan yang membuatnya jadi tak mudah pecah. Biasanya bertekstur lebih kental, dan ditambahkan air untuk mencapai kekentalan yang diinginkan. Namun ada juga santan kalengan yang berisi santan cair. ada yang kental dan ada yang encer. Jenis ini lebih mudah dipakai karena langsung tanpa tambahan air. Santan ini bisa digunakan untuk membuat kue-kue dan aneka masakan.

(fit/odi)