Trik Menyusun Menu Pesta BBQ yang Sehat Lezat

Jakarta - Banyak cara untuk merayakan tahun baru. Beberapa orang memilih untuk makan malam di restoran atau hotel. Namun, banyak juga yang menggelar pesta BBQ bersama keluarga di rumah. Apa saja yang perlu disajikan?

Menu BBQ bisa beragam, bahkan Anda bisa menyusun menu yang tetap sehat dan lezat. Mulai dari sajian pembuka hingga penutup. Nah, berikut ini beberapa trik yang bisa Anda lakukan untuk menyusun menu pesta BBQ yang lebih sehat.

1. Sajian pembuka

Foto: Thinkstock

Untuk memulai pesta BBQ yang lebih sehat, Anda bisa menyajikan garlic bread, tortilla chips dengan saus salsa, atau mix green salad yang berisi lettuce, tomat, paprika, wortel yang disajikan bersama dressing seperti vinaigrette atau saus Italia yang ringan.

2. Hidangan Utama

Foto: Thinkstock

Berbagai berbagai pilihan hidangan utama yang di-grill bisa jadi pilihan. Seperti beefsteak (pilih bagian tenderloin dan sirloin), burger, sosis, seafood seperti cumi, udang atau ikan. Alternatif lain bisa berupa shashlik, kofta, atau aneka satai.

3. Sajian pelengkap

Foto: Thinkstock

Sebagai teman sajian utama, siapkan sajian pelengkap berupa potato salad, spaghetti dengan saus tomat segar, dan jagung bakar atau sayuran bakar (paprika, bawang bobay). Jangan lupa aneka sausnya seperti sambal dabu-dabu, sambal kecap rawit, saus BBQ, saus jamur, atau saus asam manis.

4. Dessert

Foto: Thinkstock

Menu dessert yang ringan dan sehat bisa jadi penutup. Seperti buah-buahan, sorbet buah, atau frozen yoghurt. Bisa juga berupa pisang panggang dengan taburan cokelat dan selai buah.

Pesta BBQ

Trik Menyusun Menu Pesta BBQ yang Sehat Lezat

1. Sajian pembuka

2. Hidangan Utama

3. Sajian pelengkap

4. Dessert

Hi, Detiker