Gwyneth Paltrow Segera Rilis Buku Masak Kedua

Jakarta - Selain bisa menyanyi dan kualitas aktingnya mendapatkan penghargaan Oscar, Gwyneth Paltrow juga meluncurkan buku masak. Buku berjudul 'It's All Good' ini adalah buku masak kedua Gwyneth, setelah buku masak pertamanya 'My Father's Daughter'.

Buku yang aslinya berjudul 'It's All Good: Delicious, Easy Recipes That Will Make You Look Good and Feel Great' ini akan diluncurkan pada 2 April 2013. Sebelumnya, buku masak 'My Father's Daughter' adalah kumpulan resep keluarga yang sederhana dan sehat.

Untuk buku masak kedua ini akan berisi resep-resep makanan yang ia makan saat ingin menurunkan berat badan, tampil cantik, dan lebih energik. Buku masak ini ditulisnya setelah ia mengalami kejadian tidak menyenangkan karena stress berlebihan dan harus menjalani diet khusus.

Seperti diulas oleh Eater (28/12/2012), karena jadwal padat yang melelahkan dan terlalu banyak makan, Gwyneth merasa letih dan akhirnya pingsan. Setelah mengunjungi dokter, ia mengetahui bahwa dirinya menderita amnesia, kurang vitamin D, dan tingkat stress melonjak tinggi.

Gwyneth lalu diminta menjalani sebuah diet bernama Elimination Diet untuk membantu tubuhnya pulih. Diet ini melarang konsumsi kopi, alkohol, telur, gula, kerang, ikan di perairan dalam, gandum, daging, dan makanan olahan.

Gwyneth yang gemar makan menyadari dengan banyaknya larangan itu akan membuat waktu makan menjadi membosankan. Jadi, bersama Julia Thursen ia mengumpulkan 185 resep makanan yang mudah dibuat yang mengikuti aturan dari dokternya. Hasilnya, ia sembuh total dan merasa lebih energik dari sebelumnya.

Dalam buku ini terdapat beberapa resep unik dan sehat seperti Hummus Tartine with Scallion-Mint Pesto, Salmon Burgers with Pickled Ginger, dan Power Brownies. Satu buku masak ini harganya Rp 200.000 dan dijual di situs jual beli online.

(fit/odi)