Inilah Cara Membedakan Bakso Babi dan Bakso Sapi!

- detikFood Jumat, 14 Des 2012 15:36 WIB
Halaman 1 dari 6
Foto: Detikfood
Jakarta - Mahalnya daging sapi memicu para penjual bakso mencampur bahan baku pembuat bakso sapi dengan daging babi. Karena harga daging babi lebih murah dari daging sapi. Sekilas bakso babi dan sapi terlihat sama, demikian juga dengan teksturnya. Bagaimana cara membedakannya?
Sebenarnya menyantap daging babi tidak ada masalah dari segi nutrisi. Namun, karena larangan mengonsumsi daging babi untuk masyarakat muslim tentunya mengundang masalah. Apalagi penjual tidak memberi informasi soal jenis daging yang dipakai. Sebagai konsumen sebaiknya lebih cermat. Beberapa petunjuk ini bisa dipakai untuk acuan saat membeli bakso sapi.


(fit/odi)