Makanan Ini Masih Aman Dikonsumsi Setelah Disimpan Bertahun-tahun (1)

Jakarta - Terkadang kita terpaksa membuang makanan yang tak sengaja terlewat masa kedaluwarsanya. Meski dengan berat hati, kita tetap melakukannya demi kesehatan. Namun, Anda tak perlu khawatir. Masih ada sejumlah bahan makanan yang bisa disimpan hingga bertahun-tahun meski telah dibuka.

Berbeda dengan produk segar seperti daging dan roti, makanan berikut ini bisa tahan bahkan hingga berpuluh-puluh tahun jika disimpan dengan benar. Kualitasnya mungkin akan sedikit menurun seiring waktu, namun tetap aman dimakan. Inilah daftar yang dirilis situs Still Tasty:

1. Madu

Foto: Thinkstock

Madu murni memiliki masa simpan tak terbatas. Mungkin warnanya akan berubah atau mengkristal, namun tetap aman dikonsumsi. Simpanlah di tempat sejuk dan tertutup erat. Untuk menghilangkan kristalnya, tempatkan botol madu yang terbuka di air hangat, lalu aduk sampai kristalnya larut.

2. Beras

Foto: Thinkstock

Hampir semua jenis beras memiliki masa simpan tak terbatas jika dijauhkan dari kontaminasi. Kecuali satu, brown rice, karena kandungan minyaknya lebih tinggi. Agar tetap segar, simpanlah beras di tempat yang sejuk dan kering. Setelah dibuka, tempatkan di wadah kedap udara atau masukkan kemasan aslinya ke kantung plastik dan tutup rapat. Agar lebih awet, simpan beras di kulkas atau freezer sehingga terbebas dari kutu beras.

3. Gula

Foto: Thinkstock

Gula pasir, brown sugar, atau gula halus tak pernah membusuk karena tak mendukung pertumbuhan bakteri. Untuk mencegahnya mengeras setelah dibuka, tempatkan di wadah kedap udara atau masukkan kemasan aslinya ke kantung plastik dan tutup dengan rapat. Simpan di tempat yang sejuk dan kering.

4. Minuman beralkohol

Foto: Thinkstock

Minuman beralkohol yang melalui proses distilasi biasa disebut hard liquor atau spirit. Contohnya adalah vodka, rum, whiskey, gin, tequila, dan brandy yang tak basi meski sudah dibuka. Rasa dan aromanya mungkin akan berkurang secara bertahap, namun hal ini terjadi dalam waktu yang sangat lama. Kualitasnya tetap terjaga asal Anda menyimpannya di tempat yang sejuk dan tak terkena sinar matahari langsung. Saat tidak dikonsumsi, simpanlah botolnya dengan tertutup rapat.

5. Maple syrup

Foto: Thinkstock

Maple syrup juga termasuk bahan bebas kedaluwarsa jika disimpan dengan benar. Kalau Anda punya maple syrup murni, simpanlah di kulkas setelah dibuka. Untuk penyimpanan dalam jangka panjang, bekukan maple syrup dalam wadah plastik kedap udara.

Makanan Ini Masih Aman Dikonsumsi Setelah Disimpan Bertahun-tahun (1)

1. Madu

2. Beras

3. Gula

4. Minuman beralkohol

5. Maple syrup

Hi, Detiker