Yuk, Bikin Sosis Lezat Bentuk Spiral!

- detikFood

Senin, 26 Nov 2012 12:07 WIB

Jakarta - Sosis merupakan salah satu hasil olahan daging yang banyak digemari. Biasanya terbuat dari daging sapi, kambing, ayam, atau babi. Bisa diolah menjadi beragam sajian. Dipanggang, digoreng atau jadi isian aneka makanan. Jika ingin yang unik, cobalah bikin sosis berbentuk spiral ini.

Jenis sosis terbagi menjadi dua, yaitu sosis mentah dan sosis matang dengan tipe yang beragam. Sosis paling sering disajikan bulat memanjang seperti bentuk aslinya atau di potong-potong bulat. Jika bosan dengan penampilan seperti itu, bisa dibentuk spiral. Caranya gampang, silakan ikuti langkah ini.

1. Siapkan Bahan

Foto: dfw.com

Selain sosis sapi,atau ayam yang harus disiapkan. Siapkan juga tusuk sate (bambu), pisau, talenan dan sarung tangan.

2. Tusuk Sosis

Foto: live.charbroil.com

Perlu sedikit ketelitian untuk mulai membuat sosis ini. Pertama pegang sosis memanjang, kemudian tuskt dari bagian ujungnya hingga tembus ke ujung satunya. Jangan terburu-buru saat menusuknyua, karena bisa salah tembus dan merusak permukaan sosis.

3. Potong Memutar

Foto: live.charbroil.com

Tahapan yang terakhir sangatlah mudah. Sosis yang sudah ditusuk dengan tusukan sate bisa dikerat atau dipotong spiral tanpa putus, hingga bertemu dengan bagian ujung sosis. Setelah itu lepaskan tusuk sate dan bentuk spiralpun terlihat jelas.

4. Panggang

Foto: savvima.com

Nah jika sudah dibentuk, sosis spiral bisa di bakar sebentar di atas api sebelum disajikan. Bisa untuk jadi isian roti hot dog atau jadi lauk nasi. Kalau ingin disajikan seperti sate, sosis yang sudah dipotong tadi cukup ditarik memanjang agar spiralnya terlihat.

Halaman 2 dari 5

(dyh/odi)