8 Bentuk Pasta Unik, Dari Bentuk Roda Hingga Lonceng! (2)

- detikFood

Jumat, 02 Nov 2012 11:05 WIB

Jakarta - Pasta merupakan jenis mie khas Italia yang sudah mendunia. Ragam bentuknya sudah dikenal luas, dengan aneka jenis olahan. Ada yang mengolahnya dengan saus aglio olio, bolognese, carbonara, ataupun jadi campuran dalam sup!

Di artikel sebelumnya, sudah dijelaskan mengenai jenis pasta casarecce, croxetti, rotelle, dan juga conchiglie. Yuk berkenalan dengan jenis lainnya, dari campanelle, farfalle, fiori, hingga orecchiette!

5. Campanelle

Foto: Thinkstock

Yang ini punya tampilan yang cantik, mirip dengan lonceng ataupun bunga trompet dan juga bunga lily dengan bagian kelopak yang memutar. Cocok diolah dengan menggunakan aneka jenis saus.

6. Farfalle

Foto: Thinkstock

Farfalle merupakan pasta yang memiliki bentuk mirip kupu-kupu yang cantik dan bersayap, serta mirip dasi kupu-kupu. Farfalle dengan ukuran yang lebih kecil disebut dengan farfallini, dan ukuran yang lebih besar disebut farfallone.

7. Fiori

Foto: Thinkstock

Fiori adalah pasta dengan bentuk menyerupai bunga. Di tengahnya ada bagian bulat dan di sekelilingnya terdapat kelopak bunga. Agar lebih cantik, fiori juga sering dibuat dengan tambahan warna.

8. Orecchiette

Foto: Thinkstock

Orecchiette sekilas mirip dengan conchiglie karena berbentuk lingkaran yang melengkung. Namun orecchiette lebih mirip dengan telinga manusia ataupun mangkok. Berasal dari Puglia di wilayah selatan Italia.

Halaman 2 dari 5

(flo/odi)