Kebersihan di suatu restoran memang sangat penting. Apalagi restoran yang didirikan oleh Cynthia dan Joseph Germanotta, orang tua Lady Gaga ini mendapatkan banyak sorotan media. Karenanya, perolehan akreditasi C dari badan kesehatan New York City ini dirasa mengejutkan.
Joanne Trattoria mendapatkan total nilai 42, dan meninggalkan beberapa catatan dalam hal kebersihan. Di antaranya adalah kurangnya tempat mencuci tangan di area dapur serta tempat meletakkan makanan yang tidak sesuai dan rawan kontaminasi.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Restoran ini juga menuai banyak kritik tajam karena menu-menu yang disajikan dinilai tak layak. Bahkan salah satu menu digambarkan memiliki tekstur seperti spons cuci piring.
Seperti diberitakan sebelumnya, keluarga Germanotta tak ingin restoran ini diidentikkan nama Lady Gaga. Namun popularitas Gaga tetap saja memberikan pengaruh besar akan restoran ini. Bahkan ia mengaku pada beberapa media jika berat badannya naik karena sering mencicipi kelezatan menu-menu di Joanne Trattoria.
(flo/odi)