Anda Pencinta Makanan? Profesi Ini Mungkin Cocok Buat Anda!

Jakarta -

1. Cacao Hunter

Foto: delish

Cokelat yang enak tak datang begitu saja. Harus dibuat dari biji cokelat yang berkualitas. Orang yang berjasa adalah pemburu coklat atau chocolate explorer.

Salah satunya bernama Ray Major, seorang “Cacao Hunter” dari Scharffen Berger, tugasnya menyediakan kakao terbaik untuk para artisan cokelat di perusahaan itu. Ia harus berkeliling dunia seperti Mexico, Brazil, Bolivia, Guatemala dan tempat-tempat lainnya. Ia dan timnya mengunjungi perkebunan untuk mengevaluasi pohon, mendiskusikan panen, dan mempelajari kualitas biji kakao.

2. Pencicip Es Krim

Foto: delish

Sebuah jabatan di perusahaan es krim Ben&Jerry’s bernama Ben & Jerry’s Primal Ice Cream Therapist yang dijabat oleh Peter Lind. Ia harus mencicipi rata-rata 4-5 liter es krim dalam seminggu, atau sekitar15-25 rasa per hari.

Hal ini untuk memastikan Ben & Jery’s memberikan produk dengan rasa terbaik. Peter dan timnya mencari rasa yang pas untuk sebuah es krim, mencicipi dan menyesuaikan rasanya berkali-kali sampai mereka puas dengan hasilnya.

3. Pembuat Bir

Foto: delish

Seorang pembuat bir ditugaskan untuk membuat buih terbaik untuk perusahaan pembuatan bir. Hal ini berarti ia mempunyai tanggung jawab pada ide, inovasi, mengatur kualitas, dan mengembangkan resep bir yang unik dan enak.

4. Pemerhati Trend Makanan

Foto: chow.com

Kara Nielsen, seorang trendologist untuk Center for Culinary Development di San Fransisco, bertugas mengidentifikasi trend makanan terbaru. Ia menganjurkan kepada klien trend makanan yang nantinya akan membuat mereka sukses dan kapan menu tersebut dikeluarkan.

Untuk menentukan trend terbaru, Nielsen mempelajari blog, industri, berita, majalah, dan menu dari seluruh negara dan tidak ketinggalan menonton banyak saluran TV tentang makanan termasuk konsumen.

5. Recipe Tester and Developer

Foto: delish

Menyempurnakan resep dan menuliskan langkah-langkah yang tepat merupakan tanggung jawab pencicip dan pengembang resep. Tergantung proyek, para pencicip resep ini bisa membuat resep dari nol atau membereskan resep dari chef ternama yang membutuhkan sedikit perbaikan.

Hal terbaik dari pekerjaan ini, tester menghabiskan berjam-jam membaca buku masak, belanja makanan, dan tentu saja mencicipi makanan tersebut.

6. Gourmet Food Buyer

Foto: delish

Selain datang ke pameran makanan dan hadir dalam festival makanan, seorang food buyer mempelajari apa yang ada di dalam rak tokonya dan apa yang bisa ditambahkan. Menurut Kara Rubin dari Whole Foods Market's, 80 persen dari pekerjaan buyer adalah mengevaluasi campuran produk saat ini. Mereka menentukan jenis produk yang akan dijual. Walupun mereka berperan sebagai pembuat keputusan, keputusan buyer banyak dipengaruhi trend dan permintaan konsumen.

Anda Pencinta Makanan? Profesi Ini Mungkin Cocok Buat Anda!

1. Cacao Hunter

2. Pencicip Es Krim

3. Pembuat Bir

4. Pemerhati Trend Makanan

5. Recipe Tester and Developer

6. Gourmet Food Buyer

Hi, Detiker