Inilah Karakteristik 10 Jenis Kopi Unggulan Indonesia (2)
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Top Up & Tagihan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Info Kuliner

Inilah Karakteristik 10 Jenis Kopi Unggulan Indonesia (2)

Fitria Rahmadianti - detikFood
Senin, 10 Sep 2012 10:45 WIB
Inilah Karakteristik 10 Jenis Kopi Unggulan Indonesia (2)
Foto: Thinkstock
Jakarta - Indonesia kaya akan jenis kopi unggulan yang diakui kualitasnya oleh penikmat kopi di dunia. Daerah penghasil kopipun tersebar dari Aceh hingga Papua. Masing-masing memiliki karakteristik unik seperti rasa yang mirip cokelat, jeruk, atau rempah.

Umumnya, tingkat acidity (keasaman di lidah) berbanding terbalik dengan body (kekentalan di mulut) kopi. Ada yang menggemari kopi pekat, adapula yang lebih senang minum kopi ringan. Kalau Anda, suka kopi Indonesia yang mana?

6. Java Estate

Foto: coffee-to-coffee.blogspot.com
Jenis: Arabika
Body: medium
Flavor: cokelat, kacang, herba
Acidity: mild
Asal: Jawa

7. Bali Kintamani

Foto: villarentalbali.com
Jenis: Arabika
Body: light
Flavor: jeruk, kacang, bunga
Acidity: medium
Asal: Bali

8. Flores

Foto: comfycoffee.com
Jenis: Arabika
Body: medium
Flavor: cokelat, spicy, tembakau, kuat, citrus, bunga, kayu
Acidity: tinggi
Asal: Nusa Tenggara Timur

9. Toraja

Foto: Detikfood
Jenis: arabika
Body: medium
Flavor: lemon, karamel, rempah
Acidity: tinggi
Asal: Sulawesi Selatan

10. Papua Wamena

Foto: Detikfood
Jenis: Arabika
Body: medium sampai tinggi
Flavor: cokelat, kacang, kayu
Acidity: mild
Asal: Papua
Halaman 2 dari 6
(flo/odi)
Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Berita detikcom Lainnya
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads