Kriuk Renyah Aneka Kacang Teman Asyik Silaturahmi

Jakarta - Berbincang hangat dengan keluarga, teman, atau tamu memang paling asyik sambil ngemil yang kriuk-kriuk. Selain kue Lebaran, biasanya kacang-kacangan juga tersedia di meja. Ditemani dengan secangkir kopi atau teh hangat, obrolanpun mengalir tak terasa!

Kacang-kacangan biasanya dijadikan suguhan pendamping kue Lebaran. Rasanya yang gurih, asin, atau pedas membuatnya jadi alternatif bagi yang bosan dengan kue-kue manis. Anda bisa membeli snack jadi atau membuatnya sendiri di rumah. Apa saja kacang yang cocok disajikan di meja tamu?

1. Kacang bawang

Foto: scarrymo.multiply.com

Kacang jenis ini paling banyak dihadirkan di rumah. Selain mudah membuatnya, bahan-bahannyapun berharga relatif terjangkau. Kacang tanah yang sudah dikupas, direndam dalam larutan garam dan bawang putih hingga kering dan wangi.

2. Kacang telur

Foto: diajar-masak.blogspot.com

Kacang telur merupakan kacang tanah berlapis adonan tepung terigu dan telur. Bentuknya bulat, warnanya cokelat dengan permukaan yang rata. Enak dijadikan cemilan saat menonton TV.

3. Kacang Medan

Foto: bogordailyphoto.blogspot.com

Ada yang menyebutnya kacang telur atau kacang Arab, padahal berbeda dengan kacang Medan. Kacang ini berwarna cokelat dengan permukaan yang ditutup adonan keriting. Adonannya terbuat dari tepung terigu, telur, dan baking powder. Lapisan tepungnya yang lebih tebal membuat kacang ini lebih kriuk saat dikunyah. Ada yang manis dan ada yang pedas.

4. Kacang Thailand

Foto: kaskus.co.id

Anda penyuka rasa pedas? Mungkin Anda akan tertarik dengan kacang Thailand yang berbalut bumbu kering berwarna merah. Kacang tanahnya besar-besar dan disertai helaian daun jeruk. Rasanya sedikit pedas dan beraroma. Psstt... Kacang ini dipanggang lho, bukan digoreng. Selain nikmat juga lebih sehat!

5. Kacang mete

Foto: Thinkstock

Wah, rasanya siapapun suka dengan kacang mete. Kacangnya lebih besar dan berbentuk sabit. Rasanya juga lebih gurih dari kacang tanah. Wajar saja jika harganya lebih mahal. Untuk suguhan di meja tamu, ada kacang mete original, pedas, atau manis yang berbalut karamel.

6. Kacang koro

Foto: tokojajanfatimah.wordpress.com

Saat mentah, koro mirip dengan kedelai namun berukuran lebih besar. Snack koro dijual dengan kulit arinya atau tanpa kulit. Biasanya, koro tanpa kulit berbentuk agak pipih dengan bumbu original, keju, atau pedas.

7. Kacang Bogor

Foto: snackzone.shop.rakuten.web.id

Kacang Bogor saat masih segar berbentuk agak bulat dan besar dengan warna abu-abu atau ungu. Biasanya kacang ini direbus lalu dikupas dan digoreng. Warnanya putih kekuningan dan rasanya renyah dan gurih.

8. Kacang tojin

Foto: resepmasakanpopuler.com

Kacang goreng khas Sumatera Barat ini banyak disukai karena aroma wangi daun seledri yang ditambahkan saat kacang digoreng. Bumbunya bawang putih dan garam yang dihaluskan. Saat hampir matang ditambahkan cincangan daun seledri sehingga aromanya wangi dan unik.