Nyam-Nyam, Inilah Dumpling Populer di Cina yang Lezat (2)

Jakarta - Siomay dan bakpao merupakan hidangan khas Cina yang dibawa ke Indonesia. Kedua makanan ini juga sejak lama digemari banyak orang. Meskipun begitu ada jenis dumpling lainnya yang patut dicoba.

Berikut lima jenis kue yang populer di Cina menurut cnngo.

1. Sheng jian

Foto: scotttang.com

Hidangan yang satu ini paling sering disantap di pagi hari. Taburan wijen dan daun bawang melengkapi kelezatannya. Saat digoreng pangsit Shanghai ini dilapisi kertas pada bagian bawah kemudian dikukus dan dimakan bersama kuah cuka.

2. Guo tie

Foto: ieatishootipost.sg

Dumpling ini terbilang unik, setengah bagiannya dimatangakan dengan dikukus dan setengahnya lagi digoreng. Tektur lembut dan garing menyatu saat dimakan. Biasanya diisi daging, bokchoy, daun bawang atau lobak.

3. Momo

Foto: newyork.seriouseats.com

Dumpling hangat ini ukurannya lumayan besar. Isian kentang dan sayuran cincang juga diberikan daging ayam dan daging sapi. Isiannya juga diberi bumbu seperti jahe, ketumbar dan bawang putih. Diguyur kuah kaldu semakin nikmat dimakan saat panas.

4. Shao mai

Foto: chinafoodmenu.com

Namanya memang tak asing ditelinga kita. Hampir sama seperti siomay di Indonesia, proses pematangannya sama-sama dikukus. Shao mai ini terbuat dari beras ketan, diisi daging dan jamur.

5. Manti

Foto: cnngo.com

Manti merupakan pangsit yang diisi daging kambing. Bagi penikmat daging kambing bisa mencoba hidangan lembut gurih ini. Kalau di Cina banyak dijual di pusat kota Uramqi tepatnya diberbagai restoran muslim.