Gelato Coronation Chicken Untuk Sang Ratu

Jakarta - Khusus untuk peringatan 60 tahun tahta Ratu Elizabeth, sebuah gerai gelato menciptakan es krim unik ini. Es krim Italia yang dibuat dari sari pati ayam dan bumbu kari ini rasanya istimewa. Ada semburat manis, gurih dan bau wangi kari. Mau coba?

Peringatan 60 tahun kenaikan tahta Ratu Elizabeth II dirayakan dengan sangat meriah oleh masyarakat Inggris. Tak terkecuali chef Jacob Kennedy dari Gelupo membuat es krim dengan nama menarik Chicken Coronation.

Es krim ini dibuat dari jus ayam dengan bumbu kari, garam masala dan kismis. Warnanya kuning menyala seperti kari ayam yang berasal dari bumbu kari. 'Mulanya kami ragu saat membuat eksperimen. Namun ternyata berhasil dan rasanya enak, tutur sang chef.

Nama 'Chicken Coronation' diambil dari hidangan yang dibuat untuk jamuan makan sang ratu pada tahun 1953. Hidangan yang terdiri dari potongan ayam rebus yang diaduk dengan mayones, krim kari, kismis dan mayones. Makanan ini biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka atau isian sandwich. Hidangan ini juga disajikan pada perayaaan 50 tahun sang ratu bertahta pada tahun 2002 silam.

Selain bisa dinikmati sebagai es krim juga bisa disajikan sebagai isian sandwich. 'Meskipun saya tidak berdarah Inggris namun saya sangat bangga dengan negara ini dan ratunya. Saya ingin ambil bagian dalam perayaan penuh kegembiraan dari seluruh penduduk Inggris,' demikian komentar Gelupo, 32 tahun yang berdarah campuran Amerika dan Hungaria seperti dilansir thedailymail.

Gelato atau es krim Italia ini bisa dibeli di gerai Gelupo di London mulai tanggal 21 Mei-25 Juni 2012 atau secara online melalui www.gelupo.com.



(odi/odi)