Knuckle Pounder, Pemukul Daging yang Praktis

Jakarta - Pemukul daging diperlukan saat membuat steak atau ingin mengempukkan daging dengan cara lebih cepat. Kalau biasanya memakai palu pemukul dari besi atau kayu, kini ada alat baru yang lebih praktis membuat daging tipis merata.

Salah satu cara membuat daging ayam dan daging sapi menjadi lebih mudah empuk adalah dengan memipihkan. Dengan cara ini serat-serat daging terputus dan daging cepat lunak. Pemukul daging berbentuk palu dari besi atau kayu dengan gerigi di bagian bawah sering dipakai sebagai alat.

Kini ada sebuah alat pemukul daging bernama Knuckle Pounder Meat Tenderizer. Desain yang mudah dipegang dan dipakai ini membuat proses memipihkan daging lebih mudah dilakukan dan lebih cepat.

Alat ini terbuat dari aluminium cor dan baru tersedia di The Foodiggity Shop. Empat bolongan bentuk bulat untuk pegangan didesain khusus agar mudah saat memakainya. Bagian bawahnya berbentuk kotak dengan gerigi-gerigi kecil.

Cara menggunakannya seperti meninju. Masukkan jadi pada sela-sela alat kemudian pukul daging. Dengan mudah Anda bisa menipiskan daging hingga rata. Potongan fillet ayam dan dagingpun jadi lebih mudah ditipiskan.

Alat modern ini tidak akan merepotkan Anda lagi sewaktu ingin menyiapkan menu daging. Hanya dengan meninjunya seketika daging akan empuk merata.

(dyh/odi)