Inilah 10 Restoran Terbaik di Dunia (1)

Jakarta - Banyak restoran yang menawarkan pengalaman makan istimewa, namun hanya sedikit yang bisa masuk daftar 10 restoran terbaik dunia. Inilah beberapa restoran yang kualitas hidangannya tak perlu diragukan lagi.

Berikut daftar 5 dari 10 daftar teratas dari The 50 World's Best Restaurants versi majalah Restaurant:

1. Noma, Denmark

Foto: wayfaring.info

Restoran ini tidak mengadopsi makanan Perancis, Italia, atau Asia seperti restoran kelas atas lainnya. Noma, singkatan dari Nordisk Mad (makanan Nordic dalam Bahasa Denmark), hanya menyajikan makanan khas negara-negara di bagian utara. Usaha milik Rene Redzepi ini telah tiga kali berturut-turut memenangkan penghargaan restoran terbaik dari majalah Restaurant.

2. El Celler de Can Roca, Spanyol

Foto: onlineluxury.files.wordpress.com

Restoran yang terletak di Spanyol ini didirikan pada tahun 1986. Tiga bersaudara Roca, pemilik restoran ini, menyajikan makanan tradisional. Joan si anak sulung bertindak sebagai kepala chef, Josep si anak tengah berperan sebagai ahli wine, sementara Jordi si anak bungsu bertugas mengurusi dessert.

Sajiannya unik. Mereka pernah membuat hidangan yang terinspirasi dari parfum terkenal, mulai dari Calvin Klein hingga Bvlgari. Makanan pembuka berupa buah zaitun yang diberi karamel pun disajikan menggantung di pohon bonsai.

3. Mugaritz, Spanyol

Foto: travel.ezinemark.com

Anda mungkin heran dengan batu yang tersedia di hadapan Anda. Padahal, Anda tadi memesan kentang. Ya, Andoni Luis Aduriz mungkin tak pandai mendandani hidangan, namun jangan tertipu dengan tampilannya. Kenikmatan masakannya membuat restoran ini mendapat urutan ketiga sebagai restoran terbaik di dunia.

4. D.O.M., Brazil

Foto: wayfaring.info

Alex Atala, pemilik restoran ini, menggunakan bahan-bahan lokal yang langka. Nama-nama seperti buah cambuca, akar manioc, dan sari tucupi diambil dari hutan Amazon. Restoran yang terletak di Sao Paolo inipun berhasil meraih penghargaan sebagai restoran terbaik di Amerika Selatan.

5. Osteria Francescana, Italia

Foto: finroll.com

Restoran ini terletak di Emilia-Romagna, jantung kuliner Italia. Makanan Italia disajikan autentik di sini. Tak heran jika tahun lalu Massimo Bottura, pemilik restoran tersebut, meraih 3 bintang Michelin.