Chokladbollar, Bola-Bola Cokelat dari Swedia

Jakarta - Si hitam manis bertabur parutan kelapa ini rasanya legit sedikit gurih. Bola cokelat seukuran bakso ini mudah dibuat dan cantik sebagai suguhan di hari spesial. Balutan kelapa kering membuat bola ini rasanya renyah unik.

Chokladbollar adalah salah satu kue manis dari Swedia. Kue ini sangat disukai anak-anak dan sering dijadikan hidangan di perayaan ulang tahun. Rasanya yang manis-manis renyah membuatnya jadi favorit! Pembuatannya pun sangat mudah, bisa dipraktekkan sendiri karena bahannya mudah didapat.

Untuk membuatnya, bahan yang diperlukan adalah mentega tawar, gula, cokelat bubuk yang bagus, vanilla,sedikit kopi, oat, dan juga kelapa parut. Alat yang diperlukan adalah food processor atau mini chopper. Pertama, oat diproses dalam foodprocessor hingga menghasilkan butiran halus.

Campurkan oat dengan mentega dan gula pasir hingga rata. Masukkan coklat bubuk, vanilla, kopi, dan aduk kembali hingga semua bahan menyatu rata. Setelah semuanya siap, ambil sedikit adonan, dan bentuk bulat-bulat kecil dengan diameter sekitar 1cm. Kemudian gulingkan bola-bola yang sudah jadi di atas kelapa parut kering.

Taruh bola-bola dalam wadah dan simpan di dalam kulkas sekitar 1 jam hingga agak keras. Nah, bola-bola siap dihidangkan. Kelapa parut bisa diganti dengan gula halus. Nah, sajian manis renyah siap memriahkan hari Natal Anda.

(Odi/Odi)