Kyoto Tawarkan Pilihan Restoran Halal dan Muslim Friendly

Jakarta - Kyoto semakin peduli dengan makanan halal. Wilayah di Jepang ini makin banyak menawarkan pilihan restoran halal dan muslim friendly.

Muslim di berbagai negara semakin punya alasan mengunjungi Kyoto. Beberapa tahun belakang ada peningkatan tren makanan di Jepang, termasuk Kyoto.

Hal tersebut memberi kesempatan bagi muslim menikmati hidangan Jepang otentik. Seperti sajian Kyokaiseki yang patut dicoba di Kyoto. Keberadaan hidangan yang disajikan dalam beberapa course ini sudah ada lebih dari seribu tahun lalu.



Sementara, Muscat Daily melaporkan Kyoto Muslim Association (KMA) dan Kyoto Council for Sharia and Halal Affairs belum lama ini melakukan supervisi pada hotel dan restoran di Kyoto. Mereka memastikan standar syariah yang diperlukan tetap dijaga seluruh restoran terdaftar.

Hotel dan restoran semua kategori juga diperiksa ketat oleh ahli dari dewan bersangkutan. Restoran telah disertifikasi berdasarkan kategorinya.

Adapun kategori tersebut antara lain Halal, Muslim Friendly, Muslim Welcome, dan Pork-Free. Kategori "Halal" berarti restoran dan kedai kopi hanya menyediakan makanan halal.

Seluruh restoran itu bersertifikat halal apabila tak menawarkan minuman alkohol. Jika tidak, seluruh menu makanan bersertifikat halal dan minuman alkohol dipisahkan secara ketat.

Restoran "Muslim Friendly" menyediakan menu halal khusus dengan logo halal. Pada menu lainnya di sana, bisa ada pemakaian ayam dan daging sapi non-halal. Begitu juga bumbu mengandung alkohol.

Kategori "Muslim Welcome" artinya tidak ada makanan mengandung babi dan alkohol di restoran. Namun kategori ini tidak menawarkan menu halal khusus.

Sedangkan "Pork-Free" artinya tidak ada daging babi dan terkait babi. Begitu pula dengan jenis daging lainnya. Tetapi alkohol dapat saja dipakai pada makanan.



Di Kyoto ada beberapa restoran dengan kategori halal maupun muslim friendly. Terkadang reservasi diperlukan untuk memesan menu halal di restoran tersebut.

Untuk makanan Jepang di Kyoto, Anda bisa mendatangi 100% Halal Ramen Gion Naritaya (ramen), Century Hotel Japanese Cuisine Rantei (Kyokaiseki), Ganko Sanjo Hoten (sushi), Honke Tankuman Honten (Kyo-ryori), Junsei Okabeya (hidangan tahu), dan Nanzan -Kyoto Kitayama- (yakiniku).
Pilihan menu Kyokaiseki ada di Minokichi New Hankyu Hotel Kyoto, Century Hotel Japanese Cuisine Rantei, dan Ukihashi Hotel Granvia Kyoto.

(msa/odi)