Buka Cabang di Tiongkok, Kebab Turki Baba Rafi Sajikan Menu Halal

Jakarta -

Kini, pilihan muslim untuk bersantap di negeri Tiongkok semakin banyak dengan kehadiran outlet Kebab Turki Baba Rafi di kota Yiwu. Selain halal, merek ini juga asli Indonesia.

Yiwu, kota perdagangan dengan populasi muslim yang berkembang, jadi lokasi pembukaan cabang Kebab Turki Baba Rafi pertama di Tiongkok pada Senin (26/05/2014). Terletak di Jalan Chou Zhou Zhong nomor 124, Kebab Turki Baba Rafi berkonsep restoran cepat saji, bukan gerobak atau kios mungil seperti yang banyak tersebar di Indonesia.

Tak hanya konsep restorannya yang berbeda dengan outlet di Indonesia, Malaysia, dan Filipina yang sudah lebih dulu berdiri, menunya juga unik. Selain disajikan dalam gulungan tortilla, kebab berbahan daging ayam dan sapi juga dihidangkan dengan roti burger dan pizza.

"Ke depannya, kami akan menghadirkan citarasa Indonesia dengan nasi goreng kebab berbumbu autentik khas Indonesia. Kami juga akan menyajikan minuman dengan biji kopi dan daun teh pilihan asal Indonesia," ujar Nilam Sari, salah satu pendiri PT Baba Rafi Indonesia.

Hendy Setiono yang mendirikan Kebab Turki Baba Rafi sejak 2003 di Surabaya menjamin bahwa seluruh produknya halal. Jika di Indonesia usahanya telah memperoleh sertifikat halal dari Majelis Ulama Indonesia, secara internasional sertifikat halal diurus di negara masing-masing.

"Jadi, kaum muslimin dan muslimah tidak perlu ragu menikmati sajian halal di semua outlet Kebab Turki Baba Rafi di seluruh dunia," kata Hendy berpromosi, lewat press release yang diterima Detikfood (01/05/2014).

Dengan dibukanya cabang di Yiwu, Kebab Turki Baba Rafi resmi memiliki total 1.251 outlet yang tersebar di Indonesia, Malaysia, Filipina, dan Tiongkok.

Di Tiongkok sendiri, Kebab Turki Baba Rafi berencana membuka sembilan restoran lagi di Yiwu, Hangzhou, dan Shanghai. Jaringan bisnis kebab terbesar di dunia ini juga sedang membidik pasar Eropa dan Asia Selatan.

(fit/odi)