Tanggapi Isu Impor Ayam Suntik, Ini Klarifikasi KFC dan MUI

Jakarta - Isu ketidakamanan makanan restoran kembali beredar di pesan broadcast BlackBerry Messenger (BBM). Kali ini terkait jaringan restoran Barat terbesar di Indonesia, Kentucky Fried Chicken (KFC).

Sabtu (09/11/13), para pengguna BBM menerima pesan broadcast tentang KFC Amerika Serikat yang bereksperimen memperbesar daging ayam dengan menyuntikkan zat kimia. Namun, karena gagal, jutaan ekor ayam hasil ujicoba tersebut dijual murah ke KFC Indonesia.

Konon, karena itulah KFC Indonesia meluncurkan promosi 'Rabu Spesial', yakni potongan harga 50% setiap Rabu untuk paket Super Mantap yang berisi nasi, ayam goreng, dan soda.

Salah satu isi pesan tersebut berbunyi: "Makanya, ayam goreng KFC paha, sayap, dan dadanya lebih besar daripada yang lain." Dikatakan bahwa rahasia ini terbongkar setelah salah satu agen KFC merasa tak tega melihat masyarakat mengonsumsi ayam yang mengandung zat berbahaya.

Bahkan, pesan berantai ini menyebut-nyebut nama sebuah media cetak dan media elektronik yang dikatakan melansir berita tersebut pada tanggal 11 November 2013. Masyarakat di kota-kota besar di Indonesia juga dikabarkan akan mendemo KFC setempat untuk meminta pertanggungjawaban dan penjelasan.

Namun, kabar burung ini segera disanggah oleh KFC Indonesia lewat sebuah press release di websitenya. "Isu ayam impor KFC yang beredar saat ini di media sosial sangat tidak benar. Ayam KFC adalah ayam sehat dan layak konsumsi yang diambil dari peternak lokal.

"Hal ini sejalan dengan peraturan pemerintah yang ketat dalam mengatur impor ayam potong, terutama dalam hal kehalalan," jelas Maman Sudarisman, manajer hubungan masyarakat PT Fastfood Indonesia Tbk. sebagai pemegang hak waralaba tunggal KFC di Indonesia.

Maman menambahkan, program Rabu Spesial Diskon 50% adalah wujud apresiasi KFC terhadap para pelanggan dan agar mereka bisa menikmati ayam goreng KFC lebih sering. Menurut Maman, program tersebut menuai sukses besar yang terlihat dari panjangnya antrean di gerai-gerai KFC.

Keamanan pangan adalah salah satu faktor yang dinilai dalam proses sertifikasi halal. Oleh karena itu, sebagai lembaga yang memberi sertifikat halal kepada KFC Indonesia, Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia (LPPOM MUI) angkat bicara.

Lewat pernyataan di situs halalmui.org (13/11/13), LPPOM MUI menyatakan bahwa KFC telah mendapat sertifikat Halal MUI sejak 1995. Jaringan restoran cepat saji ini juga selalu memperpanjang sertifikat halal sebelum habis masa berlakunya.

KFC pun telah memiliki sertifikat Sistem Jaminan Halal yang diterbitkan LPPOM MUI. Selain itu, berdasarkan data LPPOM MUI, semua pemasok ayam di seluruh outlet KFC berasal dari rumah potong hewan (RPH) lokal yang berada di bawah pengawasan dinas peternakan setempat.

"Berdasarkan mekanisme pengawasan LPPOM MUI melalui audit tidak terjadwal, kami tidak menemukan ayam dari RPH di luar data yang dimiliki LPPOM MUI," tulis LPPOM MUI. Lembaga ini juga menyatakan bahwa sistem pemotongan ayam dilakukan dengan cara halal menurut syariat Islam.

KFC Indonesia menanggapi isu BBM tersebut secara serius dengan melaporkan tindak pencemaran nama baik ini ke Polda Metro Jaya.

(fit/odi)