LPPOM MUI Selenggarakan Pelatihan Halal Internasional

Jakarta - Mendukung penyelenggaraan Indonesia Halal Expo 2013, LPPOM MUI telah mengadakan Training Internasional. Pelatihan ini ditujukan bagi para auditor lembaga-lembaga sertifikasi halal dari Asia hingga benua Eropa.

Pelatihan yang dilaksanakan pada Selasa (22/10/2013) lalu di Bogor ini diikuti oleh 35 utusan dari 25 lembaga sertifikasi halal mancanegara yang telah diakui oleh MUI. Peserta datang dari 16 negara seperti Kanada, Amerika Serikat, Brazilia, Spanyol, Perancis bahkan Rusia. Sedangkan kawasan Asia, yang turut hadir adalah perwakilan dari Taiwan, Jepang, Vietnam dan Singapura.

“Ketentuan halal merupakan kaidah syariah dengan prinsip-prinsip yang sudah baku dari Allah (Al-Quran), dan Rasulullah saw (Al-Hadits). Dengan prinsip yang baku ini jelas, halal tidak dapat dinegosiasi, ditawar-tawar sesuai kepentingan pihak-pihak yang menginginkannya,” tutur Direktur LPPOM MUI Ir. Lukmanul Hakim, M.Si dalam rilis pers yang diterima DetikFood (28/10/2013).

Ia menambahkan standart tersebut diberlakukan saat penetapan fatwa oleh para ulama yang memiliki kompetensi dan otoritas di bidang ini. Untuk menjamin konsistensi kehalalan produk yang dihasilkan perusahaan, LPPOM MUI telah menyusun dan memberlakukan Sistim Jaminan Halal (SJH) yang telah diakui dan dipersyaratkan pula oleh para ulama di Komisi Fatwa MUI.

Pada training tersebut disajikan materi-materi, diantaranya: peran komisi fatwa dalam proses sertifikasi halal oleh Komisi Fatwa MUI, penafsiran fatwa menjadi standar halal oleh Direktur LPOOM MUI, Sistim Jaminan Halal, dan materi-materi terkait lainnya oleh para tenaga ahli LPPOM MUI. Selain materi teoritis, para peserta juga diikutkan dalam praktek simulasi audit ke perusahaan-perusahaan, dan praktek presentasi laporan hasil audit.

Di penghujung program, para peserta mengikuti Pertemuan Global Halal Forum, Pembukaan INDHEX dan mengunjungi area pameran halal internasional INDHEX yang sudah menjadi agenda rutin LPPOM MUI.

Sumber Teks: MUI


(dni/odi)