Resto Meksiko Halal Akan Segera Dibuka di Ann Arbor, Michigan

Jakarta - Pilihan kuliner di kota Ann Arbor yang terletak di Michigan, Amerika akan semakin beragam. Rencananya, akan dibuka sebuah restoran khas Meksiko dengan menu-menu yang terjamin kehalalannya.

Seorang pengusaha restoran bernama Ali Hijazi ingin menghadirkan pilihan makanan yang belum pernah ada sebelumnya di kawasan Ann Arbor. Mengusung nama restoran 'Hola', disajikan menu-menu khas kuliner Meksiko. Restoran inipun akan menjadi restoran Meksiko halal pertama di kawasan ini.

Meskipun membawa konsep baru, namun Hijazi optimis restorannya akan banyak digemari. Ia mengaku kenal betul dengan lingkungan di mana restoran Hola berdiri. "Saya tinggal di lingkungan ini. Saya tahu apa yang harus dilakukan agar masyarakat di sini menyukainya," kata Hijazi pada Concentrate Media (17/07/2013).

Hijazi sendiri memang sudah puluhan tahun berkecimpung dalam bisnis restoran. Dalam mendirikan Hola, ia bekerjasama dengan rekan bisnis asal Meksiko untuk membuat cita rasa masakannya bisa pas dan usahanya berkembang. Nantinya, menu-menu Hola akan ditambah lagi dengan menu sarapan dan makanan tengah malam.

Restoran a la Meksiko ini rencananya akan dibuka di bulan Agustus. Lokasinya bersebelahan dengan restoran Curry Up dan juga Songbird Cafe di Plymouth Rd. "Biarkan makanan dan pelayanannya membuktikan. Kami berusaha untuk menjadikan tempat yang nyaman," jelas Hijazi.

(flo/odi)