LPPOM MUI Jalin Kerjasama dengan Universitas Wahid Hasyim

Jakarta - Universitas Wahid Hasyim (Unwahas) Semarang, menyiapkan diri menjadi lembaga penelitian halal yang diakui. Kini, Unwahas resmi bekerjasama dengan LPPOM MUI dalam melakukan penelitian soal pangan halal.

Kini, Unwahas telah memiliki Fakultas Teknik Kimia dan Fakultas Farmasi. Keduanya telah dilengkapi dengan laboratorium dan sarana penunjuang lain. Menurut Rektor Unwahas, Dr. H. Noor Achmad, MA., hal tersebut dilaksanakan untuk menjadi lembaga penelitian halal yang kredibel.

Menurut Noor Achmad, penanganan masalah halal bukanlah sesuatu yang mudah dan tidak bisa ditangani semua lembaga. Seperti dikutip dalam rilis yang diterima detikFood (25/03/2013), halal tak hanya berkaitan dengan aspek syariah, namun juga penelitian dan kajian secara ilmiah.

Sementara itu, menurut Direktur LPPOM MUI, Ir. Lukmanul Hakim, MSi, kerjasama antara LPPOM MUI dengan Unwahas menjadi sesuatu yang sangat baik. Pasalnya, kerjasama tersebut mempertemukan aspek keilmuan dengan para ulama ahli fiqih, yang menjadi aspek penting sertifikasi halal.

Perpaduan antara keilmuan dan ulama yang dilakukan LPPOM MUI dan institusi pendidikan membuat banyak lembaga halal luar negeri menjadikan LPPOM MUI sebagai rujukan dalam melakukan sertifikasi halal.

Meningkatnya teknologi pengolahan pangan saat ini akhirnya memungkinkan masuknya unsur-unsur berbahaya dan non pangan. Karenanya, status kehalalan pangan harus didasarkan pada aspek ilmu pengetahuan dan juga fiqih.

"Di sini kami berharap, kiranya Unhawas bisa menjadi salah satu pilar yang memberi kontribusi positif dalam menjaga ketentraman umat, khususnya dalam hal pangan karena telah terjamin kehalalannya, ungkap Lukmanul Hakim.

(dyh/odi)