Makin Banyak Produk Pangan Asal Jepang Bersertifikasi Halal

Jakarta - Jepang mulai aktif mengambil peran dalam pasar produk halal dunia. Meski bukan negara yang mayoritas penduduknya Muslim, namun terdapat peningkatan dalam jumlah produk makanan halal yang telah mengantongi sertifikat halal.

Japan Halal Association mencatat jika jumlah restoran halal di Jepang meningkat pesat dalam 10 tahun terakhir. Ada sekitar 200 restoran di seantero Jepang yang menyajikan menu halal. Hal itu juga sejalan dengan jumlah turis yang datang. Menurut Japan National Tourism organization (JNTO), pengunjung dari Indonesia meningkat sekitar 60% jika dibandingkan dengan tahun 2007.

Dilansir dari On Islam (24/03/2013), diperkirakan angka penduduk muslim dunia akan mencapai 2 miliar jiwa di tahun 2030. Sementara itu, negara dengan angka Muslim tinggi seperti Indonesia dan Bangladesh akan mengalami peningkatan sekitar 6 persen.

Menyadari hal ini, perusahaan di Jepangpun berusaha mengisi kebutuhan akan produk makanan halal. Terlihat dari meningkatnya jumlah restoran Jepang dan kantin sekolah yang menyediakan menu halal. "Bahkan untuk memenuhi beberapa hal, pabriknya butuh direnovasi," ungkap perwakilan dari Japan Halal Association.

Salah satunya adalah salah satu perusahaan bumbu masak di kawasan Saitama frefektur, yang turut merenovasi pabriknya dan hanya memproduksi bumbu masak halal. Restoran barbecue Gyumon di Shibuya Ward, Tokyo juga hanya menyajikan menu halal. "Saya harap kerjasama kedua belah pihak akan semakin intensif antara Muslim dan warga Jepang," kata Takayuki Ishihara, pengelola Gyumon.

(/)