Jaringan Resto Halal Dubai Masuki Pasar London

Jakarta - Sebuah brand restoran asal Dubai, Just Falafel makin melebarkan sayap. Setelah berjaya di wilayah Timur Tengah, Just Falafel kini juga akan dibuka di daerah Monmouth St, Covent Garden, pada November tahun ini.

CEO Just Falafel, Fadi Malas, menyatakan jika Just Falafel ingin membawa restoran ini ke pasar yang lebih luas di Inggris, dengan menyajikan menu-menu halal lezat khas India hingga Meksiko. “Popularitas yang meluas sebagai makanan yang bernutrisi, sebagai alternatif menu vegetrian membuat Just Falafel dipastikan bisa diterima dalam industri kuliner di London,” kata Fadi.

“(kecenderungan) orang berubah dengan mencari menu alternatif yang lebih sehat dalam hal makanan cepat saji, mencari pilihan menu yang bisa sesuai dengan cita rasa lokal, dan dipersiapkan segar oleh mereka yang peduli. Ini merupakan etos kerja kami,” tambah Fadi, seperti dimuat halalfocus.org pada Rabu (3/10).

Just Falafel memiliki menu beragam dan menggunakan banyak rempah segar di dalamnya. Aneka sandwich a la Yunani, Italia, Jepang, Amerika, Meksiko juga India dihadirkan dengan segala karakteristiknya. Misalnya sandwich a la Meksiko, dibuat dengan salsa dressing, acar timun, falafel, keju, juga selada.

Kini, pihak Just Falafel sedang dalam proses diskusi dengan calon rekan bisnis potensial untuk membuka outlet lain di London dan seantero Inggris. Tahun depan, rencananya Just Falafel akan tersedia di Cambridge dan Exeter.

(flo/odi)