Hong Bin Lou, Restoran Halal Terbaik Di Beijing

Jakarta - Restoran halal memang selalu menjadi magnet bagi warga muslim. Di China, ada sebuah restoran halal yang terkenal dan jadi destinasi favorit umat muslim penggemar kuliner. Restoran ini disebut sebagai restoran halal terbaik di Beijing.

Restoran Hong Bin Lou ini pertama kali didirikan tahun 1853. Restoran yang sudah berusia 159 tahun ini disebut sebagai restoran halal paling prestisius di Beijing. Lokasinya mencapai 2000 meter persegi, dan memiliki 16 private room dan meja tamu di setiap ruangannya. Karena tempatnya yang luas, restoran ini memiliki kapasitas sekitar 660 orang.

Hong Bin Lou menyajikan aneka menu bakaran, rebusan, juga menu gorengan yang lezat. Menu-menunya yang direkomendasi yaitu braised Shark Fin with Sliced Chicken, Stewed Sheep Head with Sauce in Casserole, Stewed Sheep Belly, juga Braised Deep Fried Cattle Tail in Brown Sauce.

Hong Bin Lou terletak di Zhanland Road Xicheng District Beijing. Awalnya, Hong Bin Lou pertama kali didirikan di Tianjin city. Karena reputasinya meroket sebagai restoran halal berkualitas, Zhou Enlai yang saat itu memimpin China mengusulkan agar restoran ini membuka cabang pertamanya di Beijing.

Sederetan nama orang terkenal tercatat pernah mencicipi menu-menu halal di Hong Bin Lou, termasuk salah satunya mantan Perdana Menteri Inggris Edward Heath. Presiden Iran Ayatollah Ali Khamenei, Perdana Menteri Malaysia Mahatir Mohamad, bahkan mantan Presiden Indonesia Abdurrahman Wahid juga disebut pernah mengunjungi Hong Bin Lou.

(flo/odi)