KLCC Convention Raih Sertifikasi Halal JAKIM

Jakarta - JAKIM akhirnya mengeluarkan sertifikasi halal untuk Kuala Lumpur Convention Centre (KLCC). Mereka menilai KLCC berhasil memenuhi standar halal yang telah ditetapkan oleh lembaga standarisasi halal negeri jiran tersebut.

Kuala Lumpur Convention Centre mengumumkan (12/12) bahwa mereka berhasil mengantongi sertifikasi halal dari JAKIM, selaku lembaga sertifikasi halal resmi Malaysia. Sertifikasi halal tersebut merupakan pengakuan JAKIM untuk seluruh dapur yang ada di dalam KLCC Convention yang terdiri dari dapur makanan Cina, Western, Pastry, Ruang Penyimpanan, dan juga hidangan Malaysia.

Sejak tahun 2007 berbagai kegiatan halal telah diselenggarakan di tempat ini. Sebut saja seperti World Halal Forum, World Halal Research Summit dan International Halal Showcase (MIHAS). Tak heran jika mereka lebih mengukuhkan diri dalam memberikan pelayanan halal mendaftarkan sertifikasi halal ke JAKIM.

Untuk memperoleh pengakuan dari JAKIM tidaklah mudah. KLCC Convention telah mengajukan permohonan sertifikasi beberapa lama sebelumnya. Dan sekitar 8 bulan lalu proses sertifikasi barulah kemudian dimulai.

Proses tersebut mencakup prosedur yang sangat ketat dan analisis yang sangat detail. Selain itu proses inspeksi juga dilakukan di seluruh dapur dan juga gudang penyimpanan bahan makanan dan tempat pendingin makanan. Termasuk proses produksi, pengemasan, kehigenisan, dan juga quality control.

Datuk Peter Brokenshire, selaku GM KLCC Ceonvention Centre mengatakan, sebagai tempat yang menawarkan pelayanan kelas dunia bagi para klien internasional di negara dimana Islam sebagai agama resmi. KLCC akan selalu memperhatikan pentingnya sumber dari makanan dan juga proses produksi di semua dapur baik produk yang bersertifikat halal lokal maupun yang berasal dari suplier internasional.

"Kami sangat bangga KLCC berhasil memperoleh sertifikat halal untuk semua dapurnya. Sebagai fasilitas convention yang bonafid kami berjanji untuk berkomitmen untuk menyediakan makanan yang sesuai dengan standar baik dari JAKIM," imbuhnya seperti yang dikutip dari halalmedia.my.

Untuk selalu menjaga komitmen halal ini, KLCC juga telah membangun komite halal internal untuk memastikan setiap dapur berjalan dengan baik sesuai dengan standar halal yang berlaku.

(dev/dev)