Talk Show dan Kreasi Makanan Halal di EUFORA 2011

Jakarta - Tema "Halal" merupakan salah satu tema utama yang diangkat dalam EUFORA 2011. Bekerjasama dengan Universitas Brawijaya, kali ini LPPOM MUI tidak hanya mensosialisasikan halal lewat talk show saja melainkan juga lomba adu kreasi kuliner halal. Yuk, intip!

LPPOM MUI kembali melakukan sosialiasi halal dengan menggandeng Universitas Brawijaya kemarin (16/10). Event EUFORA atau alias Euforia Food Parade ini digagas oleh Himpunan Mahasiswa Teknologi Industri Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya Malang. Eufora merupakan sarana edukasi dan kreatifitas mahasiswa di lingkungan kampus Unibraw, khususnya untuk tema makanan.

Dalam acara tersebut digelar kompetisi kreasi masakan halal nusantara yang diikuti oleh beberapa jurusan dari Universitas Brawijaya maupun Universitas Negeri Malang. Tidak hanya itu, talk show tentang kehalalan menjadi acara yang banyak ditunggu oleh akademisi yang ikut hadir dalam acara tersebut.

Hadir sebagai nara sumber, Wakil Direktur LPPOM MUI, Ir. Hj. Osmena Gunawan. Dalam pemaparannya ia menghimbau bahwa kreatifitas dalam menciptakan makanan harus memperhatikan aspek halal, terlebih dalam maraknya perkembangan teknologi makanan yang semakin pesat. Ia berharap dari kampus dapat muncul ide-ide kreatif mengenai kajian halal dan metode baru yang bisa mendukung LPPOM MUI dalam melindungi konsumen muslim mengkonsumsi produk pangan.

"Kami dari pihak Fakultas sangat mendukung adanya event-event semacam ini. Selain menambah pengetahuan mahasiswa tentang apa dan bagaimana cara mendapatkan sertifikat halal, juga bisa mendapatkan pengetahuan tentang titik kritis kehalalan pangan masa kini," ujar Ir. Sukim Prayitno yang mewakili Pihak Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya Malang.

Selain lomba kreasi kuliner dan talk show kehalalan, acara ini juga dimeriahkan oleh bazaar makanan yang diikuti oleh UKM binaan kampus dan unit usaha mahasiswa Universitas Brawijaya.

(dev/Odi)