Pemasok Halal Pertama Italia Untuk Resto dan Kantin

Jakarta - Untuk pertama kalinya Italia memiliki pemasok halal lokal. Pemasok makanan halal ini nantinya akan memenuhi tak hanya kebutuhan restoran-restoran akan produk halal melainkan pula kantin-kantin baik di perkantoran maupun sekolah.

Beberapa hari lalu 'Tre Alfieri Halal' - sebuah perusahaan pemasok makanan dengan resmi dibuka dan memperkenalkan diri sebagai satu-satunya pemasok makanan halal di Italia. Perusahaan tersebut berlokasi di Bologna, sebelah utara Italia.

Tre Alfieri Halal adalah milik Hamza Piccardo, seorang mualaf Italia. Piccardo juga dikenal sebagai direktur sebuah pusat gastronomic terkenal. Menurut Piccardo kini perusahaanya siap untuk memasarkan berbagai bahan makanan halal dalam hal ini yang sesuai dengan prinsip-prinsip Islami ke berbagai restoran dan kantin baik di Italia maupun luar negeri.

Seperti yang dilansir dari Adnkronos International (AKI), Piccardo menyebut perusahaannya sebagai 'penyatuan kemenangan'. "Perusahaan kami ingin menjadi penyatuan kemenangan: yaitu mengkombinasikan antara kuliner Italia yang lezat dengan hukum-hukum Islam tanpa kehilangan citarasa aslinya maupun melanggar aturan agama," jelas Piccardo.

Ia yakin perusahaan pemasok makanan halal miliknya yang kini telah mencakup pasta dan rissoto, akan menarik dan disukai baik bagi konsumen muslim maupun non muslim. Selain melayani pasokan untuk restoran dan kantin, Tre Alfieri Halal juga akan menjadi pemasok bahan halal untuk katering.

"Saya rasa hal ini merupakan alternatif yang terbaik bagi penikmat makanan fast food, dimana makanan halal memiliki kompromi baik segi rasa maupun kualitas, dan juga bagi kaum elit dan penikmat 'slow food' yang susah menyesuaikan diri dengan kehidupan modern," ujar Piccardo.

(dev/Odi)