New Zealand Gelar Pertemuan Pemotong Hewan Halal

New Zealand - Penghargaan The Halal Journal Award di Malaysia yang diraih New Zealand bulan lalu menjadi pemicu semangat. Kini mereka merayakan kemenangan tersebut dengan melakukan pertemuan tahunan serikat tukang potong hewan halal. Ada agenda penting yang dibicarakan dalam pertemuan tersebut.

Untuk pertama kalinya sebuah negara non-muslim memenangkan penghargaan The Halal Journal Award. Penghargaan untuk kategori Best Service Provider tersebut diselenggarakan oleh World Halal Forum di Malaysia baru-baru ini. Diterimanya penghargaan itu diperkirakan akan membuat industri daging New Nealand akan tumbuh secara signifikan.

Masih dalam rangka merayakan kemenangan sebuah pertemuan tahunan ke-7 New Zealand Halal Slaughtermen Union - persatuan para tukang potong hewan di New Zealand. Sekitar 30 sampai 50 anggota serikat New Zealand Halal Slaughtermen akan berkumpul di diselenggarakan di Invercargill, Southland.

"Penghargaan ini tentunya akan membuat industri daging halal New Zealand akan memperoleh posisi yang lebih baik di pasar terutama untuk konsumen muslim," ujar Taoufik Elidrissi, direktur dari New Zealand Islamic Development Training Board seperti yang dikutip dari Stuff.co.nz.

New Zealand Halal Slaughtermen Union berlangsung 31 April 2011 lalu. Acara tersebut menitikkan pada perayaan keberhasilan New Zealand Food Safety Authority dalam membuat sistem halal yang baik di negara tersebut. Diperkirakan bahwa nilai industri halal di New Zealand akan mencapai sekitar $800 juta, mencakup $250 juta untuk industri daging dan $450 juta untuk produk olahan dairy.

New Zealand Halal Slaughtermen Union Incorporated (NZHSU) sendiri dibentuk pada 16 September 1994 silam. Badan ini menjadi serikat perdagangan halal pertama di dunia. Serikat ini memberikan hak-hak para tukang potong hewan halal di New Zealand begitu juga menggelar agenda penting berupa traning-traning secara profesional.

Dalam pertemuan ini juga membahas bagaimana cara meningkatkan kemampuan para tukang potong hewan tersebut, tentunya dalam memenuhi standar tenaga kerja di seluruh negeri. Begitu pula mengelola dan melakukan support kepada mereka baik secara religi maupun sosial dan mendorong mereka melakukan kontribusi positif terhadap perekonomian New Zealand.

(Sumber: Stuff.co.nz)

(dev/Odi)