Ini Dia Resto Halal Populer di Vietnam!

Jakarta - Halal@Saigon adalah salah satu restoran halal yang kini cukup populer di Vietnam. Tak heran sebab resto khas Vietnam yang memenangkan 'The Guide Awards 2010' ini makin banyak penggemarnya. Tidak hanya dikalangan warga lokal tetapi juga para expatriat dan kini para turis.

Vietnam bisa dibilang bukanlah negara ditinggali oleh banyak kaum muslim. Namun , diantara beberapa outlet restoran yang yang berada di Ho Chi Minh City atau yang dulu dikenal sebagai Sigon, ternyata sebuah restoran halal sederhana ini mampu memberikan kejutan.

Resto bertingkat tiga yang dicat merah ini terletak bersebrangan dengan Central Mosque dan Sheraton Hotel yang megah. Halal@Saigon sendiri bisa dibilang belum lama berdiri yaitu sekitar bulan Februari tahun 2009 lalu. Restoran ini menyajikan menu khas Vietnam, India, dan juga Malaysia yang semuanya halal.

Oleh karena itu sang pemilik Dr M. Shimi Sumathi - yang merupakan seorang ahli ilmu gizi - mempekerjakan tiga orang chef asli Vietnam dan juga beberapa chef dari Malaysia. Dengan motto 'No Borders, No Boundaries, Halal is only my Vision' ternyata memberikan respon tak terduga.

Belum lama ini, Halal@Saigon berhasil memenangkan penghargaan dengan kategori sebagai tempat makan terbaik. Pengghargaan tersebut diberikan oleh Vietnam Economic Times sebagai pengakuan akan pelayanan dan kualitas makanan terbaik di bagi restoran-restoran termasuk hotel bintang lima di Vietnam.

"Awards ini diikuti oleh 125 bisnis pariwisata terkemuka di Vietnam, termasuk hotel bintang lima," ujar Dr Shimi dengan bangga pada saat upacara penyerahan penghargaan di Danang City baru-baru ini. "Bagi saya menerima penghargaan ini berarti pelayanan dan kualitas makanan yang kami sajikan diakui oleh masyarakat. Dan ini juga merupakan pengakuan terhadapan makanan Malaysia," ujarnya lagi seperti yang dikutip dari Bernama.

Dr Shimi, wanita kelahiran Taiping, Malaysia ini mengaku sudah bermukim di Vietnam sejak 15 tahun lalu. Tidak banyaknya restoran halal di Vietnam yang memberikan pilihan bagi kaum muslim untuk bersantap adalah salah satu alsannya mendirikan Halal@Saigon.

"Meskipun sudah ada beberapa restoran halal, tetapi hanya di restoran kami yang menyediakan menu halal yang cukup komplet seperti masakan khas Vietnam, Malaysia, India, dan bahkan Western," jelasnya lagi. Tak heran Halal@Saigon kini cukup populer di kalangan konsumennya yang berasal dari warga lokal, expatriat, dan bahkan di kalangan turis yang datang ke Ho Chi Minh City.
(dev/Odi)