Daging Halal Buat Muslim Kanada

Jakarta - Populasi masyarakat Muslim di Kanada tumbuh dengan sangat cepat, sehingga permintaan akan makanan halal pun kian meningkat. Untuk memenuhi permintaan tersebut sebuah produsen makanan Kanada mengeluarkan produk daging halal khusus bagi muslim Kanada.

Banyaknya populasi pekerja dan pelajar muslim di Kanada kini terus bertambah. Menurut sensus terakhir, populasi muslim di Kanada bertumbuh lebih dari 200.000 diantara tahun 2001 dan 2006. Hal tersebut membuat permintaan akan makanan halal negara tersebut makin meningkat.

Melihat peluang ini sebuah produsen makanan Kanada - Bonté Foods - tak berdiam diri. Bonté Foods merupakan produsen makanan asal Kanada yang telah berdiri sejak 1977 lalu dibawah perusahaan Greco Foods Limited. Dan baru-baru ini Bonté Foods berhasil memperoleh sertifikasi halal untuk beberapa lini produknya.

Mike Whittaker selaku CEO of Bonté Foods mengatakan, "Kami memperoleh permintaan produk halal yang cukup banyak dari konsumen muslim. Ini merupakan celah pasar di bagian Atlantic Canada yang harus kami manfaatkan."

Untuk memenuhi permintaan pasar halal tersebut, Bonté Foods menawarkan produk halal Beef Donair Meat Loaf dan Gyro. Sertifikasi halal untuk beberapa produk unggulan mereka yang populer di seluruh Kanada tersebut akan mereka terima sekitar awal minggu ini.

"Kami mengikuti pameran perdagangan di Miami minggu depan, jadi kami sudah bisa memajang logo Halal di booth kami nanti. Saya berharap banyak perusahaan besar Amerika yang tertarik akan produk ini."

Dalam prosesnya Bonté Foods akan menerima langsung bahan daging yang telah disertifikasi halal di fasilitas produksi mereka. Kemudian perusahaan akan memastikan dengan teliti proses penyimpanan daging tersebut di tempat terpisah dengan daging non halal selama keseluruhan proses produksi.

Saat ini mayoritas produk halal Bonté Foods telah didistribusikan di berbagai restoran di bagian barat Canada. Tetapi yang harus digarisbawahi tujuan utama mereka adalah ingin memperkenalkan produk baru halal ini di jaringan toko-toko bahan makanan. Kini produk halal Bonté Foods telah dapat dibeli di hampir seluruh toko bahan makanan di Kanada.

"Kami rasa kaum muslim akan lebih gembira karena kini mereka memiliki pilihan makanan halal yang lebih banyak. Dan saat mereka melihat lebel halal di produk kami mereka akan lebih nyaman mengkonsumsinya. Oleh karena itu kami memiliki kepercayaan, rasa hormat, dan tanggung jawab yang sangat besar akan produk halal ini," ujar Whittaker lagi.

(Sumber: halalfocus.com)

(dev/Odi)