Kayu Secang

Jakarta - Kayu ini diserut dari pohon secang yang banyak terdapat di daerah Jawa Tengah terutama Yogyakarta. Untuk membuat wedang jahe, sejumput serutan kayu secang ini ditambahkan pada rebusan jahe, dan gula sehingga warnanya kemerahan dan rasanya manis. Dalam pembuatan setup, ditambahkan sedikit serutan kayu secang dalam rebusan air gula sehingga saat matang pisang berwarna kemerahan cantik. Sebaiknya bungkus dan simpan di tempat kering agar kayu tetap bagus kualiatasnya. Banyak dijual di pasar tradisional terutama di daerah Jawa Tengah dan Yogyakarta. (Odi/)