.webp)
Jepang - Kata "onigiri" menjadi bagian dari Kamus Bahasa Inggris Oxford tahun ini. Hal ini menjadi bukti bahwa makanan andalan Jepang itu telah memasuki leksikon global.
Galeri Foto
Kelezatan Onigiri Jepang yang Kini Masuk Kamus Bahasa Inggris Oxford
Senin, 24 Jun 2024 18:30 WIB
Kata “onigiri” menjadi bagian dari Kamus Bahasa Inggris Oxford tahun ini. (AP Photo/Shuji Kajiyama)
Hal ini menjadi bukti bahwa bola ketan sederhana dan makanan andalan Jepang itu telah memasuki leksikon global. (AP Photo/Shuji Kajiyama)
Bola nasi onigiri biasanya diisi dengan berbagai macam isian dan dibungkus dengan rumput laut. (AP Photo/Shuji Kajiyama)
Ini adalah hidangan sehari-hari yang melambangkan “washoku”, masakan tradisional Jepang yang ditetapkan sebagai Warisan Budaya Takbenda UNESCO satu dekade lalu. (AP Photo/Shuji Kajiyama)
Onigiri dalam bentuk paling awal diyakini berasal dari awal abad ke-11; hal itu disebutkan dalam “Kisah Genji” karya Murasaki Shikibu. Hal ini muncul dalam film klasik Akira Kurosawa tahun 1954 “Seven Samurai” sebagai hadiah utama rasa terima kasih dari para petani. (AP Photo/Shuji Kajiyama)
Karakteristik nasi Jepang yang lengket adalah kuncinya. (AP Photo/Yuri Kageyama)
Apa yang ditempatkan di dalamnya disebut “gu,” atau isian. Favorit abadi adalah umeboshi, atau plum asin. Atau mungkin mentaiko, yaitu telur ayam yang pedas dan pedas. Namun pada prinsipnya, apa pun bisa dimasukkan ke dalam onigiri, bahkan sosis atau keju. (AP Photo/Shuji Kajiyama)
Kemudian bola tersebut dibalut dengan rumput laut. Bahkan satu onigiri besar yang enak pun bisa dijadikan makanan, meskipun banyak orang yang akan makan lebih banyak. (AP Photo/Eugene Hoshiko)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN