.webp)
Jakarta - Indonesian Gastronomy Community (IGC) menerbitkan sebuah buku berjudul "Handrawina Adiboga Nusantara". Buku ini berisikan berbagai aneka pangan Indonesia.
Foto Food
Mengenalkan Berbagai Makanan Nusantara ke Dunia
Senin, 29 Mei 2023 07:43 WIB
Indonesia merupakan negara yang kaya akan warisan budaya, termasuk kulinernya. Setiap daerah memiliki beragam kuliner dengan ciri khasnya masing-masing. Jika dijumlahkan, tercatat lebih dari 5.300 jenis kuliner yang ada di Indonesia. Dari ribuan jenis kuliner tersebut, hanya segelintir saja yang diketahui oleh masyarakat dunia, seperti nasi goreng, rendang, dan sate. Padahal masih banyak lagi aneka kuliner lainnya, yang tak kalah lezat dan patut untuk dicicipi. Â
Untuk mengoptimalkan potensi kuliner Indonesia, sekaligus sebagai ajang untuk mempromosikannya ke kancah internasional, Indonesian Gastronomy Community (IGC) menerbitkan sebuah buku berjudul 'Handrawina Adiboga Nusantara'. Tampak Ketum IGC Ria Musiawan bersama James Budiono wakil pendiri IGC saat peluncuran buku di Jakarta. Â
Buku ini berisikan berbagai aneka pangan lokal untuk jamuan makan perwakilan RI di luar negeri, antara lain tumpeng punar, nasi gudeg, nasi liwet, lontong sate ayam, nasi pecel, gado-gado, nasi goreng, selat Solo, serta beragam kudapan, seperti singkong goreng, loempia, lemper, dan bakwan udang. Tak hanya itu, makanan tersebut juga disajikan lengkap dengan perencanaan brunch, makan siang, makan malam, risjsttafel, coffee morning, afternoon tea, dan cocktail party.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN