Melihat Proses Pembuatan Lemang, Makanan Khas Ramadan

Makanan lemang identik dengan acara-acara dan hari besar termasuk Ramadan dan Lebaran. Yuk kita lihat proses pembuatan lemang.
Perajin membuat lemang di Kramat, Senen, Jakarta Pusat, Kamis (23/3/2023).
Makanan lemang identik dengan acara-acara dan hari besar termasuk Ramadan dan Lebaran. Yuk kita lihat proses pembuatan lemang.
Bahan untuk membuat lemang adalah campurkan ketan, santan, garam, gula pasir, bawang putih, dan vanili. Bahan-bahan tersebut direbus hingga setengah matang (diaron).
Makanan lemang identik dengan acara-acara dan hari besar termasuk Ramadan dan Lebaran. Yuk kita lihat proses pembuatan lemang.
Bahan-bahan tersebut kemudian dimasukan ke dalam cetakan bambu. Bambu untuk pembuatan lemang adalah bambu yang tidak terlalu tua dan muda.
Makanan lemang identik dengan acara-acara dan hari besar termasuk Ramadan dan Lebaran. Yuk kita lihat proses pembuatan lemang.
Bambu yang sudah berisi adonan tersebut kemudian dibakar.
Makanan lemang identik dengan acara-acara dan hari besar termasuk Ramadan dan Lebaran. Yuk kita lihat proses pembuatan lemang.
Pembuatan lemang tersebut dapat memakan waktu 4 jam.Untuk memasak lemang ini, biasanya perajin mulai membuat adonan sejak subuh hingga jam. 09.00 WIB.
Makanan lemang identik dengan acara-acara dan hari besar termasuk Ramadan dan Lebaran. Yuk kita lihat proses pembuatan lemang.
Pekerja memutar bambu agar lemang matang sempurna.
Makanan lemang identik dengan acara-acara dan hari besar termasuk Ramadan dan Lebaran. Yuk kita lihat proses pembuatan lemang.
Proses pembuatan tersebut tetap dengan sistem tradisional demi menjaga cita rasa khasnya.
Makanan lemang identik dengan acara-acara dan hari besar termasuk Ramadan dan Lebaran. Yuk kita lihat proses pembuatan lemang.
Menurut perajin, permintaan makanan lemang meningkat saat Ramadan, yakni sekitar 200-300 lemang/hari.
Makanan lemang identik dengan acara-acara dan hari besar termasuk Ramadan dan Lebaran. Yuk kita lihat proses pembuatan lemang.
Lemang ini dijual Rp 17.000/buah.
Makanan lemang identik dengan acara-acara dan hari besar termasuk Ramadan dan Lebaran. Yuk kita lihat proses pembuatan lemang.
Lemang ini siap disantap saat berbuka puasa nanti.
Perajin membuat lemang di Kramat, Senen, Jakarta Pusat, Kamis (23/3/2023).
Bahan untuk membuat lemang adalah campurkan ketan, santan, garam, gula pasir, bawang putih, dan vanili. Bahan-bahan tersebut direbus hingga setengah matang (diaron).
Bahan-bahan tersebut kemudian dimasukan ke dalam cetakan bambu. Bambu untuk pembuatan lemang adalah bambu yang tidak terlalu tua dan muda.
Bambu yang sudah berisi adonan tersebut kemudian dibakar.
Pembuatan lemang tersebut dapat memakan waktu 4 jam.Untuk memasak lemang ini, biasanya perajin mulai membuat adonan sejak subuh hingga jam. 09.00 WIB.
Pekerja memutar bambu agar lemang matang sempurna.
Proses pembuatan tersebut tetap dengan sistem tradisional demi menjaga cita rasa khasnya.
Menurut perajin, permintaan makanan lemang meningkat saat Ramadan, yakni sekitar 200-300 lemang/hari.
Lemang ini dijual Rp 17.000/buah.
Lemang ini siap disantap saat berbuka puasa nanti.