Hot! Sambal Bakar Mang Ujang di Bandung Bikin Keringetan

Aroma sambal goreng tercium di Jalan Sasak Gantung, Kelurahan Balonggede, Kecamatan Regol, Bandung. Sambal Bakar Mang Ujang ini pasti bikin Anda keringatan.

Deretan sambal bakar tengah disiapkan di Sambal Bakar Mang Ujang, Bandung, Sabtu (5/11/2022).

Aroma sambal goreng tercium dari kejauhan. Wangi cabai bercampur rempah yang digoreng di atas cobek menggugah selera bagi siapa saja yang melintas di Jalan Sasak Gantung, Kelurahan Balonggede, Kecamatan Regol.

Aroma sambal goreng itu berasal dari salah satu rumah makan, yakni Sambal Bakar Mang Ujang. Dikala makan siang, rumah makan ini banyak dikunjungi warga.

Ada tiga menu sambal bakar yang bisa kamu pilih saat hendak makan siang di rumah makan ini, ada sambal jeletot, sambel goang dan sambel gami. Selain itu, pengunjung juga bisa menyaksikan langsung proses membakar sambal yang dimasukkan ke dalam cobek dan dibakar di kompor gas yang berjajar di luar rumah makan ini.

Sementara itu untuk menu masakannya pun juga beragam, mulai dari ayam yang dibanderol Rp 18 ribu, wagyu Rp 40 ribu, shortplate Rp 40 ribu, cumi asin 23 ribu, bebek Rp 23 ribu, nila Rp 18 ribu, ceker 16 ribu, udang Rp 23 ribu dan nasi Rp 5 ribu. Ada juga menu pendamping di antaranya tahu pedas Rp 8 ribu, tempe pedas Rp 8 ribu, kerupuk Rp 5 ribu, kol goreng Rp 6 ribu, telur dadar Rp 6 ribu, pete Rp 6 ribu dan terong Rp 6 ribu.

Karena sambal bakar ini disajikan secara dadakan, kamu sebaiknya mencicipi menu di sini dengan makan di tempat.

Istimewanya tempat ini memperbolehkan pengunjung untuk menukar sambal dan lauk apabila dirasa dingin atau terlalu asin.

Pengunjung yang baru pertama kali kesini pasti akan bersin maupun batuk karena aroma sambal yang menggoda masuk menusuk indra penciuman, namun rasa sambal dan makanan disini cukup membuat pengunjung berkeringat kepedasan.